青旅酒店营业部门服务质量奖惩条例.docVIP

铜仁青旅国际大酒店 Qinglv International Hotel 日期：2015年3月30日 Txiangling 青旅大国际酒店营业部门服务质量奖惩条例 ?青旅大国际酒店餐饮部 \o 服务质量 服务质量奖惩条例 ? 奖惩制度管理是青旅大酒店正常运行的最基本要求，凡是在青旅大酒店工作，不论何身份，都要服从工作安排，坚持个人服从组织、下级服从上级的原则。?一、进一步做好奖惩制度的管理及督察工作，确保各项工作正常运行；?1、禁止员工非当班期间进入客用区域（除紧急情况外），禁止员工当班期间使用青旅大酒店客用设施，员工上下班、就餐需走员工通道；?2、员工上下班必须做好进、离青旅大酒店打卡、部门签到，不得以任何理由不签或代签；?3、对员工离店时，须经保安部值班员做正常检查，保安值班员正常检查时，不得随意翻检包内物品，尊重员工的个人隐私权；?4、工作期间要绝对服从部门经理 \o 主管 主管及 \o 领班 领班的正常工作安排，不得以任何理由抗拒部门经理、主管及领班的工作安排；?5、严格请销假制度，员工请假时，按青旅大酒店请假规定执行，经领班、主管及部门经理签字后，送交青旅大酒店人事、质检工作管理办公室；?6、不准迟到、早退、窜岗、各部门须严格考勤制度；?7、对于检举、揭发不良现象员工，任何人不能打击、报复，阻碍员工向领导汇报工作。?二、严格管理，加强奖惩制度，对不遵守青旅大 \o 酒店管理 酒店管理规定者，将视情节给予适当的处罚。对私拿青旅大酒店物品和财产离开酒店者，青旅大酒店将给予即刻除名处罚。严重者将移交公安机关处理，对于维护青旅大酒店者，青旅大酒店将给予奖励和表彰。?三、各部门应对员工进一步做好政治思想工作，树立员工的工作责任心，为青旅大酒店的经营及管理出谋划策。为青旅大酒店增加效益努力工作，做好对客服务，稳定和增加青旅大酒店的客源。?四、各部门应相互协作，杜绝各行其是的现象，严格按青旅大酒店领导的统一工作安排执行。?以上各项要求，各部门主管及领班应做好贯彻工作，进一步加强奖惩制度，严格遵守青旅大酒店的各项 \o 酒店管理制度 管理制度，共同做好青旅大酒店的经营和管理工作。奖惩细则?为更好的做好青旅大酒店的质量检查工作，让质量检查工作有章可循， \o 奖罚制度 奖罚分明；根据青旅大酒店的《员工守则》及部门的服务规范要求，特制定本细则。?第一节 业务部门奖励条例1、优质服务受客人口头表扬的一次奖励10元， 2、受客人书面表扬一次奖励20元， 3、受到酒店部门经理、人事办公室、 \o 酒店总经理 总经理表扬的一次奖励5元。4、热爱学习、积极专研业务技术，在各种培训考核中成绩在整个部门名列前茅者奖20元， 5、评上相关岗位标兵者，一次奖励50元，连续三次评为岗位标兵者晋升一级工资。连续三次考核并评为岗位标兵者且有过客人表扬史，晋升前厅领班。6、热爱集体，提出合理化建议被酒店采纳的一条奖50元。7、发现事故苗头，及时采取措施，防止安全事故发生者一次奖50元。8、拾金不昧者一次予以奖励10-100元。9、发现未按规范操作并及时制止者，一次奖5元。10、积极主动、发现和处理问题，避免客人投诉的一次奖励10元。11、工作主动、勤奋肯干，在员工中起到模范带头作用的予以5-20元。12、团结同事，乐于助人，受到员工好评予以奖励20元。13、注重营销，开发客户有成绩予以奖励10-50元。14、旺季当值出现翻台情况，且顺利完成服务工作，无私毫怨言者，奖休息半天。15、当值值班因客人未离店而造成加班的，超过夜间2小时者，奖休息半天。16、推销菜品有功（急推的菜品等贵重菜品）为酒店节约 \o 餐饮成本 成本的，奖休息半天。17、节能降耗有功，并起到带头作用者，奖50元。 ?第二节 考勤考核细则? 青旅大酒店实行早晨上班签到、晚上下班签退制度；每日到岗、离岗前须到酒店保安部和前厅值班经理处进行签到及签退。?一、迟到、早退?1、凡迟到（早退）10分钟以内者一次扣5 元；10至20分钟以内者，扣10元；20分钟至30分钟以内者扣15 元；当月迟到（早退）二次扣 20 元，并口头警告；当月迟到（早退）三次者扣25元，并书面警告；当月迟到（早退）超过三次者扣 30 元或取消当月提成奖，并最后警告；?2、迟到（早退）超过半小时按旷工一天论处，扣罚一天工资，并罚款 10元；?3、一次不打卡（签到）扣5元，两次不打卡（签到）扣 10 元，以此类推，若遇特殊情况须由部门经理证明。?二、旷工：?1、无故旷工一天者，扣发三天工资，并罚款 20 元，当月无提成奖，给予书面警告；一次旷工一天以上三天以内，扣发