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厨房设备采购内容及具体要求 项目 内容 数量 实物图片 主食库/收货区 灭蝇灯：电量：22W/1PH/220V 1盏 四层平板货架 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢管制作，Φ38mm骨架δ=1.2mm，面板国标δ=1.2mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢38*38方管腿及可调节重力子弹金属芯脚。 规格：1200×500×1600 11台 双层工作台 说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板厚度为国标1.2mm，下层板厚1.0mm，板下支撑管采用38*38方管加强，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢38*38方管腿及可调节重力子弹金属芯脚。 规格：1800×760×(800+150) 5台 四门冰箱 冷藏温度：0℃～+10℃； 冷冻温度：-3℃～-18℃； 说明：不锈钢内胆，自动回归门，聚甲醛保温层。 电量：550W/1PH/220V； 规格：1220×760×1965 4台 多功能切菜机 切菜长度：1-30mm（可调）产量：300-1000KG/小时功率：1.3KW/220V；规格：1200×530×1280 1台 土豆去皮机 说明：首创入料输送带可徒手拆卸、安装，便于清洗及更换，不易藏污納垢；叶菜部入料口变大，斩刀片亦加大，提高生产效率及增加产量；叶菜部入料输送带加宽后（上带尺寸：宽136*长650mm；下带尺寸：宽140*长1200mm）可放较大的食材、适用性广、使用更方便；根茎部加装入料斗，入料更方便，使用更安全；本机为双头型切菜机,可同时工作亦可单独工作。通过更换刀盘或双调频调节输送带与斩刀速度,可切出各种规格的片、丝、丁，变频调速简单直接。叶菜部由斩刀单轴心升级为双轴承座，免除了易损困扰。 丝盘采用磨具种丝，切割效果好，易维修。 效率：500-1200kg/h； 电量：2.2KW/1PH/220V； 规格：1000W×650D×1360H 1台 大单星盆台 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.2mm，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚。 规格：1000×760×(800+150) 7台 弯杆排水阀 说明：黄铜镀镍曲柄去水，带排水阀和溢水头和溢水管，3-1/2′*2′*F1-1/2 1套 台式混水厨房龙头 说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体，达ASTM B 456-03标准；获CSA,NSF认证。 1个 双层工作台 说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板厚度为1.2mm，下层板厚1.0mm，面板下衬木板减噪，木板下复0.8mm不锈钢板防潮；φ38mm厚度1.0mm201不锈钢圆通腿，配不锈钢可调式子弹脚。 规格：1500×760×(800+150) 4台 切肉丝肉片机 说明：全机采用304-2B不锈钢生产；利用三网双刀式将肉类绞成碎状，有颗粒感。马达为高端技术，符合CE标准；直接传动，无皮带无链条，扭力大；机械表面处理：玻璃喷砂露面处理，可以避免长时间造成视觉疲劳；绞网：三网双刀型：采粗中细 三个绞网切削，省力绞肉细又漂亮，时间缩短，肉不容易变质 。用途：将肉类绞成碎状。有三网双刀式，有颗粒感。电量：4.2KW/4PH/380V； 规格：1040W×540D×980H 1台 全自动电热开水器连座台 容量：94L； 电量：12KW/3PH/380V。 规格：590W×450D×1400H 1台 四层平板货架 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢管制作，Φ38mm骨架δ=1.2mm，面板国标δ=1.2mm；配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢38*38方管腿及可调节重力子弹金属芯脚。 规格：1500×500×1600 2台 宰杀台 说明：采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，星盆斗δ=1.2mm，配置Φ38mm不锈钢可调节重力子弹脚器。 规格：1800×760×(800+150) 2台 弯杆排水阀 说明：黄铜镀镍曲柄去水，带排水阀和溢水头和溢水管，3-1/2′*2′*F1-1/2 2套 台式混水厨房龙头 说明：双孔双把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体，达ASTM B 456-03标准；获CSA,NSF认证。 2个 双层工作台 说明：采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板厚度为1.2mm，下层板厚1.0mm，面板下衬木板减噪，木板下复0.8mm不锈钢板防潮；φ38mm厚度1.0mm201不锈钢圆通腿，配不锈钢可调式子弹脚。 规格：1380×760×(800+150) 1台 主食库 低搁架 说明：采用201优质不锈方管制作，δ=1.0mm 50*50全