临武鸭营销策划书.docVIP

湖南商学院北津学院《湖湘文化X》课程项目策划 课程简介 名称 湖湘文化X 课程性质 专业选修 学分 2 教师概况 姓名 王佩良 职称 教授 学历 博士 邮箱 W-PL515@163.com 单位 旅管学院会展经济与管理系主任 学生概况 姓名 陈城军 班级 120112036 成绩 邮箱 1062151891@ 电话学生反馈意见 王老师讲课亲切自然，朴实无华，也不刻意渲染，而是娓娓而谈，细细道来，师生之间在一种平等、协作、和谐的气氛下，进行默默的情感交流，将对知识的渴求和探索融于简朴、真实的教学情景之中。教师讲课虽然声音不高，但神情自若。对于教学风格、教材选订、考试形式以及教学效果等方面进行全面而精当的评价，以及改进的建议并无多大的见解与建议。 正文 临武鸭的项目策划 一、方案背景 随着社会的发展，经济收入的增加，生活水平的提高人们的消费观念发生了较大的变化，越来越多地关心生活品质，人们更加注重食品的安全卫生。加工的肉食品，有利于质量管理，烹饪方便快捷，因此，将会越来越受到人们的欢迎。当代社会消费环境的一个重要变化是绿色消费已悄然兴起，目前，绿色肉类行业正处于一个刚起步的的阶段，但是这一行业的发展前景巨大。这对于正朝着农业产业化一条龙经营目标而努力的舜华临武鸭业有限公司来说，无疑是社会环境变化给其带来的最大的机会。现代信息的高速发展给传统食品行业带来新一轮的契机，就临武鸭的现状来看，临武鸭的网上销售情况还不乐观，网络销售业绩不佳，单价低、运费高的问题一直得不到有效的解决；另外，电子商务手段的利用程度不高，舜华鸭业有限责任公司目前只建立了自己的网站，并且在网站中对自己的产品介绍也不尽详细，更不用说利用电子商务来销售自己的特产产品了。偶尔有一些淘宝、阿里巴巴的卖家就某些熟食产品进行销售，但离网络经营还差很远。因此，我们在未来的发展中，都应该更多的关注网络经营，顺应技术潮流。 二 资源与条件的可行性 临武舜华鸭业有限公司正在构筑符合绿色标准的一条龙产业链，抢占绿色肉品行业的先机，舜华休闲食品正好处在绿色食品金字塔的顶端。临武鸭是一种锌富铁富钙营养价值高、口感鲜美的食品，临武鸭所含脂肪酸、油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸所占比例大， 而饱和脂肪酸（肉豆蔻酸和硬脂酸）所占比例较小，这种脂肪酸结构，极有益于人体健康。现代社会，人们对食品的要求越来越高，而临武鸭正好能满足消费者的需求，它是一种味道好又具有营养价值的食品。在现有的基础上利用电子商务的手段不仅能够满足现代快节奏生活方式，节省时间和精力，更重要的是能把传统的食品加工成为一种简易但是又不缺烹饪 韵味的方便食品。在享受烹饪的乐趣的同时，时尚和安全也能成为我们的追求。这对与具有浓烈的民族情节的中华民族来说，是一种珍贵而不可代替的优势。KFC，麦当劳，德克士，进入中国短短的时间就在各地风行开来，除了他们独特风味和口感外，更重要的是一种方便、简单、时尚的理念和生活方式，这是这个时代的潮流，我们悠悠的灿烂文明中，饮食文化占有重要的地位。因此，我们在 接受，但我们也把他应用于改进我们传统的饮食文化中， 让他继续发出耀眼的光芒。这也是我们企业的目标和理念，并正在朝这个方向努力。 企业介绍 湖南临武舜华鸭业公司成立于1999年10月，是湖南省农业产业化重点龙头企业和湖南省农产品加工骨干企业，总部设在湖南省临武县工业园内，属有限责任公司，专业从事地方优质麻鸭一一临武鸭的养殖和深加工。舜华鸭业下辖加工厂一座，种鸭场3个，养殖基地26 个，员工近千人，职工队伍实行知识化、年化，员工平均年龄不到30岁。几年来，舜华鸭业始终坚持以市场为导向，以不创新为动力，不断做大做强临武鸭产业，构建了“公司+ 基地+农户”的产业化经营模式，带动了一大批农民致富，实现了社会效益和经济效益的“双赢”。舜华鸭业2003年孵化临武鸭苗550万羽，出笼临武鸭51?6万羽，鸭塘产鱼1?800吨，种植面积1．1万亩，带动种植、养殖户2万多户，户平增收1200多元，整个临武鸭产业化产值已达2亿元。舜华鸭业自成立以来，以“不断创新、追求卓越”为动力，打造“绿色安全、营养美味”的高档鸭类美食，以经济效益为中心，加强企业内部管理，与高等院校合作，推进技术进步，努力提高产品质量，公司在取得长足发展的同时并不断开拓新的产品市场， 满足市场需求。产品由过去单一的卤鸭发展到糖果鸭、板鸭、鸭酱、香辣鸭等6大系列 30多个品种。其中糖果鸭系列产品为舜华鸭业在国内市场上率先推出，外观设计获得了 11个专利。产品行销全国，深受消费者喜爱，供不应求。舜华鸭业始终坚持“名在质量、利在创新”的经营理念，严格按国家食品卫生标准组织生产，依托高等院校的技术 实力，制定了一系列