提高班生物化学概述.ppt

* * * * * * * * * * 细胞色素C的AA顺序分析资料已被用来核对各个物种之间的分类学关系，以及绘制进化树。根据进化树不仅可以研究从单细胞有机体到多细胞有机体的生物进化过程，而且可以粗略估计现存的各类种属生物的进化分歧时间 * * * * * * * * * * * 1. 蛋白质在波长为 nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由 、 和 三种氨基酸残基所引起的。 2. Glu的pK1(a-COOH)=2.19、pK2(R基团)=4.25、pK3(a-NH3+) = 9.67，该氨基酸的pI值为 。 3. 有一混合蛋白样品，含A、B、C、D四种蛋白质，其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8，若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳，向阴极移动的有 。 4. 在组成蛋白质的二十种氨基酸中， 是亚氨基酸，当它在a-螺旋行进中出现时，可使螺旋 。 5. Lys的a-COOH、a-NH3+ 的pK值分别为2.18和8.95，该氨基酸的pI值为9.74，则R基团的pK值为 ，它是由 基团的解离引起的。 6,???某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基，这些残基之间均可形成如下图所示的氢键。 (1) 该区段具有 的二级结构，它的长度为 纳米。 (2) 该区段的主链中可形成 个氢键。 (3) 已知该区段被包埋在整个蛋白质分子的内部，则这一区段很可能含有较多的 氨基酸。  二、 选择题 1. 在下列肽链主干原子排列中，哪个符合肽键的结构(A)C－N－N－C (B)C－C－C－N (C)N－C－C－C(D)C－C－N－C (E)C－O－C－N 2. 下列什么氨基酸溶液不使偏振光发生旋转(A)Ala (B)Gly (C)Leu (D)Ser (E)Val 3. 下列AA中，蛋白质内所没有的是 (A)高半胱氨酸 (B)半胱氨酸 (C)鸟氨酸 (D瓜氨酸 4. 蛋白质变性不包括 (A) 肽链断裂 (B) 离子键断裂 (C) 疏水键断裂 (D) 氢键断裂 5. 下列氨基酸中，在波长280 nm处紫外吸收值最高的氨基酸是 (A) Lys (B) Cys (C) Thr (D) Trp 6. 维持蛋白质二级结构的作用力是 肽键 (B) 离子键 (C) 疏水键 (D) 氢键 (E) 二硫键 7. 蛋白质肽链在形成?-螺旋时，遇到Pro残基时，?-螺旋就会中断而拐弯，主要是因为， (A) 没有多余的氢形成氢键 (B) 不能形成所需的?角 (C) R基团电荷不合适 (D) 整个?-螺旋不稳定 8.蛋白质的空间构象主要取决于下列哪项（） A.多肽链中的氨基酸排列顺序 B.次级键 C.链内及链间的二硫键 D.温度及pH 9.加入哪种试剂不会导致蛋白质变性（） A. 尿素 B.盐酸胍 C.SDS D.硫酸铵 E.二氧化汞 10.下列哪种氨基酸在生理pH范围内具有缓冲能力（） A.赖氨酸 B.谷氨酸 C.丝氨酸 D.组氨酸 E.苏氨酸 有一混合液含有五种多肽（P1、P2、P3、P4和P5），在pH8.0的条件下进行电泳分离，已知这五种多肽的PI 分别是P1为8.8，P2为5.5，P3为10.5，P4为7.3，P5为6.3，并且它们的相对分子质量都大约为1000，问： 1, 什么是多肽的PI，其大小和什么有关？ 2，若电泳染色结果如下图所示，请在图上1、2、3、4、5处标出每条带所对应的多肽。 3，另有一多肽（P6），PI为10.5，相对分子质量约为500，P6若与上述五种多肽在pH8.0一起电泳，请指出它在电泳结束后的大概位置。 起点 1 2 3 4 5 从蛋白质的一级结构可预测它的高级结构。下面是一段肽链的氨基酸排列顺序：“Leu-Ala-His-Thr-Tyr-Gly-Pro-Phe-Gln-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Trp-Glu-Ala-Gln-Pro-Asp-Gly-Met-Glu-Cys-Ala-Phe-His-Arg”，问： 1, 你认为此段肽链何处会出现β转角结