做个健康好孩子.ppt

主要功能：*维生素是另一组人体必需的营养要素，在人体的各种化学反应中扮演重要角色。 *维生素A有助儿童维持良好视力，维护头发、皮肤 及器官粘膜的健康，并可帮助骨骼形成。 *B族维生素主要功效是帮助能量从脂肪、碳水化合物和蛋白质中释放出来，满足儿童对能量的需求。 *维生素C有助儿童增强免疫系统，预防疾病。 *维生素D对于钙的正常吸收及骨骼形成都很重要。 *维生素E是一种抗氧化剂，帮助身体抵抗常由污染、 紫外线、煎炸食物而造成的自由基。 ◆ 维生素组合 缺乏后果：*严重缺乏维生素A的儿童，较易遇到发育 方面的障碍。 *维生素B1摄取不足，所呈现的微状有疲乏、食欲欠佳、体重下降、胃肠功能失常等。 *缺乏维生素B6，将会影响我们的生理和精神健康，包括皮肤油脂分泌过多，情绪消沉，易怒等。 *儿童缺乏维生素C会令抵抗力减弱，容易患上伤风、感冒等疾病。 *没有经常接受适量阳光照射的儿童较易缺乏维生素D，容易引致软骨病。 *缺乏维生素E容易道致肌肉松弛，细胞病变，引起癌症。 食物来源：动物肝藏、胡罗卜、干豆、碗豆、香蕉、 马铃薯、蔬果等。 主要功用：*是维持人体正常动作的主要营养素，亦是儿童成长发育的重要元素，有助巩固细胞组织，令骨骼、软骨、牙齿及牙肉健康成长。 *有助儿童增强免疫系统，预防疾病。 *有助身体吸收其他营养素，例如：铁