透明皂制备及油脂配方计算.docxVIP

透明皂的制备 一、配方 组分 质量分数% 组分 质量分数% 组分 质量分数% 牛油 13 蔗糖 10 30%NaOH溶液 20 椰子油 13 蒸馏水 10 95%乙醇 6 蓖麻油 10 结晶阻化剂 2 甘油 3.5 香精 适量 丙二醇 12.5 二、制备步骤 1、用托盘天平于250ml烧杯中称取30%NaOH溶液20g，95%乙醇6g和结晶阻化剂2g，丙二醇12.5g混匀备用。 2、在400ml烧杯中依次称入牛油13g，椰子油13g，放入75℃热水浴混合融化，如有杂质，应用漏斗配加热过滤套趁热过滤，保持油脂澄清；然后加入蓖麻油10g（长时间加热易使颜色变深），混匀。 3、快速将步骤1烧杯中物料加入到步骤2的烧杯中，匀速搅拌1.5h，完成皂化反应（取少许样品溶解在蒸馏水中呈清晰状），即可停止加热。 4、同样，另取一个50ml烧杯，称入甘油3.5g，蔗糖10g，蒸馏水10ml，搅拌均匀，预热至80℃，称透明状，备用。 5、将步骤4中物料加入反应完的步骤2的烧杯中，搅匀，降温至60℃，加入香精，继续搅拌均匀后，倒入冷水冷却的模具或大烧杯中，迅速凝固，得透明，光滑的透明皂。 各种油脂皂化价及INS值 名称 皂化价 （NaOH）计 皂化价 （KOH）计 INS值 名称 皂化价 （NaOH）计 皂化价 （KOH）计 INS值 椰子油 0.19 0.2660 258 棕榈油 0.141 0.1974 145 橄榄油 0.134 0.1736 109 大豆油 0.135 0.1890 61 葵花籽油 0.134 63 蓖麻油 0.1286 0.1800 95 芥花籽油 0.1241 0.1736 56 白油 0.135 0.1904 115 花生油 0.136 99 葡萄籽油 0.1265 0.1771 66 芒果油 0.128 120 澳洲胡桃油 0.139 0.1946 119 荷荷芭油 0.069 0.0966 11 大麻籽油 0.1345 39 月见草油 0.1357 30 榛果油 0.1356 0.1898 94 可可脂 0.137 0.1918 157 酪梨油 0.133 0.1862 99 乳木果油 0.128 116 蜂蜡 0.069 0.0966 84 杏核油 0.135 91 甜杏仁油 0.136 0.1904 97 米糠油 0.128 0.1792 70 芝麻油 0.133 81 芒果脂 0.1371 146 棕榈核油 0.156 0.2184 227 小麦胚芽油 0.131 0.1834 58 玫瑰果油 0.1378 16 猪油 0.138 0.1932 139 芝麻油 0.1330 0.1862 81 牛油 0.141 0.1967 147 杏核桃油 0.1354 0.1890 91 巴西核果油 0.175 230 玉米油 0.136 0.1904 69 鸸鹋油 0.1359 128 棉籽油 0.1386 0.1940 89 夏威夷核果油 0.135 0.1890 24 池花籽油 0.1207 77 羊毛脂 0.0741 0.1037 83 核桃仁油 0.137 87 花生油 0.136 0.1904 99 开心果油 0.1328 92 南瓜籽油 0.1331 67 非洲核 0.1280 0.1792 116 马油 0.143 100 亚麻籽油 0.1357 0.1899 6 核桃油 0.1353 45 硬脂酸 0.1412 196 红花籽油 0.136 0.1904 47 松香 0.13 油菜花油 0.124 0.1736 苧麻油 0.124 羚羊油 0.1672 0.2340 156 鸡油 0.1389 0.1944 130 番瓜子油 0.1331 0.1863 咖啡豆油 0.1300 0.1820 绵羊油 0.1383 0.1936 156 亚麻仁油 0.1357 0.1899. 12 大麻子油 0.1345 0.1883 39 核(胡)桃油 0.1353 0.1894 山茶花 0.1362. 0.1910. 108 鹅油 0.1369 0.1916 130 ●氢氧化钠的计算 例如：椰子油的皂化价是0.19，亦即1g的椰子油需0.19g的氢氧化钠皂化，100g的椰子油需19g的氢氧化钠皂化。 假设：有椰子油100g、芥花油150g、棕榈油250g，椰子油的皂化价是0.19、芥花油是0.124、棕榈油是0.141，则需： 　　　(100×0.19)+(150×0.124)+(250×0.141)=19+18.6+35.25=72.85g的氢氧化钠方能完全皂化。 　　小数点后通常无条件舍去，甚至会酌量减少氢氧化钠的量，如此更能确保氢氧化钠可以完全皂化，当氢氧化钠与油脂作用完毕后，皂化完成的皂里就不