职工食堂集体食物中毒应急预案实施.docVIP

浙江诺亿毛纺印染有限公司 食物中毒应急预案 一、目的 为了落实国家关于食品安全规定，切实搞好食品安全工作，明确安全责任，有效预防和处置可能发生的集体食物中毒事件，保障广大职工的生命安全，维护矿区稳定和发展，特制定本应急预案，确保一旦发生事故，能及时采取有效措施使伤者能及时得到救治。 二、适用范围 本应急预案适用于矿职工食堂食物中毒事故的应急处理。 三、应急领导小组成员 组长：林强 副组长：办公室主任 成员： 职工食堂全体成员 食堂负责人 应急领导小组办公室设在行政部，由主任负责办公室工作。 四、职责分工 1、在事故发生后，应及时将信息上报有关单位，并在上级部门的统一部署和领导下，使事故应急处置工作协调、高效、有序地开展。 2、事故发生后，应急领导小组应迅速赶赴现场，安排人员保护现场，立即组织施救工作。 3、协调好有关人员及部门做好群众工作，确保事态不进一步扩大，保持矿区及社会稳定。 五、应急处置工作 1、应急工作小组负责矿区职工食堂安全事故的现场处置。 2、处置工作科学的当，尽量将损失降到最低限度。 3、需送往医院的中毒者必须送往指定医院。 4、保护事故现场，为有关部门调差取证提供准确事实。 六、监测与报告 1、职工食堂要高度重视食品卫生安全，各食堂负责人要加强职工卫生教育，养成良好的饮食习惯。 2、食品中毒事件的各方面如有隐情或隐患，知情者应立即报告领导小组。 3、办公室主任为第一责任报告人，食堂负责人为第二责任报告人。第二责任报告人要在事故发生后在第一时间内报告第一责任报告人，并以最快的方式报告医疗所、矿调度、上级医疗机构、公司最高领导。 七、处置原则 1、坚持统一领导，各司其职，密切协作，快速反应，高效有序，精心组织，科学得当，措施果断。 2、指挥机构在事故发生后，在当地政府的统一领导下，应急领导小组负责现场处置的组织工作，并与卫生、公安、交通等有关部门密切配合，确保现场处置工作正常开展。 3、应急工作小组承担事故现场处置及护送中毒者去医院的任务。负责现场保护，协助卫生、公安、交通等部门对现场的处置工作和对事故调查工作。 4、人财务保障工作 职工食堂一旦发生食物中毒事件，人、财、物必须得到保证，要服从紧急调配。对视而不见或遇事迟钝的人，要坚决从严、从重、从快处理。 八、宣传教育 广大职工要牢固树立“安全无小事，责任重于泰山”的意识，坚持“安全第一，预防为主”的安全工作方针，利用各种宣传媒介和宣传形式，加强食品的安全、卫生教育，确保广大职工的生命安全，维护矿区和社会稳定。