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营销管理小组作业 越南中原咖啡分析 2013/05/23 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 国际贸易中咖啡通常分类 3 阿拉比卡种（Arabica）和罗伯氏特种（Robusta） 3 咖啡豆等级、规格、标准 4 国际贸易中的生豆和熟豆 4 越南咖啡产业介绍 5 中原咖啡介绍 7 产品 ——G7系列速溶咖啡 7 如何进口？ 9 普通报关与费用 9 咖啡豆的报关与税率 10 中越咖啡贸易的渠道 11 运费 11 班轮运费：计算步骤 12 运费结构 12 保险费 13 险种： 13 汇率波动的影响 14 进口商避险的策略 15 附表： 16 国际贸易中咖啡通常分类 全世界的咖啡豆通常分为两种类： 阿拉比卡种（Arabica） 罗伯氏特种（Robusta） 按产地国分类 中南美洲的巴西、哥伦比亚咖啡豆，出口约占世界50%以上。越南也是咖啡出口大国。其余的国家和产区，例如印尼、埃塞俄比亚、危地马拉、牙买加、肯尼亚也是享负盛名的咖啡生产地。 按港口名：如巴西．圣多斯 、也门摩卡．马达里、埃塞俄比亚产的哈拉摩卡 等 按山岳名：蓝山（牙买加）、加由山（印尼）、克拉尔山（哥斯达黎加）、克利斯特尔山（古巴）、乞力马札罗山（坦桑尼亚）、马温多哈根（巴布亚新几内亚）等，都是很有名的品牌。 阿拉比卡种（Arabica）和罗伯氏特种（Robusta） 阿拉比卡 也被称为高海拔咖啡或者小果咖啡，它生长在高海拔地区（1500米以上）是最传统的阿拉伯咖啡品种。原产于东非，在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。阿拉比卡咖啡豆约占全世界咖啡豆产量的75%，各个地区都有种植。这种咖啡都不耐病虫害，生长条件相对严格，但是味道和咖啡因含量都比罗伯氏特好，价格也比罗伯氏特高。世界比较著名的咖啡品牌都会采购阿拉比卡豆作为主要咖啡豆来源。 罗伯氏特 原来的咖啡豆只有阿拉比卡一种，后来在19世纪抹，发生了一次大面积的病虫害，咖啡种植者开始寻找别的耐病虫害的咖啡品种，于是罗伯氏特种被发现并开始人工种植。罗伯氏特种生长在低海拔地区，特点是耐病虫害、耐寒、耐旱，一个字形容，“粗”，但是味道相对比较苦涩，咖啡因含量也较高，是阿拉比卡的两倍，所以价格也偏低。罗伯氏特是大多数速溶咖啡公司的主要采购对象。 咖啡豆等级、规格、标准 等级、规格 目前各生产国都有其各自独立的标准。最常被采用的标准如下：A：水洗式／非水洗式； B：平 豆／圆 豆； C：过滤网　　 如巴西、哥伦比亚、坦尚尼亚等多数国家皆采用C种分类法。虽说咖啡豆的大小与品质未必有绝对关系，但可以使生咖啡豆的大小一致。 国际贸易中的生豆和熟豆 生豆和熟豆区别： 生豆：没有经过加工的是生豆,生豆只是干燥挑过的。 熟豆：是烘炒过的，可以磨碎直接饮用。 颜色不同 2 生的不可食用3 生的没有经过烘焙没有香味4 生的重 熟的经过烘焙水分有流失所以轻 越南咖啡产业介绍 1.据越南咖啡协会和越南海关统计，2010 年越南咖啡出口量达 118.5 万吨，总金额达 17.6 亿美元，仅次于世界咖啡产量最大国巴西，是世界北半球的第一大咖啡生产国。 2.越南咖啡在越出口的各项农产品中仅次于大米，名列第二。全国每年约有 30 万农户从事咖啡种植，劳动力达 60 万人，在 3 个月的收获期中劳动力可达 70 万至80 万人，占越南全国劳动力总数的 1.83%，是农业劳动力总数的2.93%。 3.世界各地用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗伯氏特种(Robusta bean)，几乎都是从越南出口的。 中原咖啡介绍 1.成立于1996年6月16日。位于越南著名的咖啡种植基地——邦美署市。除了拥有咖啡种植园基地外，还建起具有世界先进工艺水平的咖啡烘焙加工厂。 2.到目前为止，中原咖啡已发展了1000多家的连锁加盟店，成为越南最著名的咖啡品牌。 3. 2005年，中原咖啡开始进入中国市场。南宁寰亚贸易有限公司于2005年成功加盟越南中原咖啡，成为越南中原咖啡在中国的首家加盟代理商。 产品 ——G7系列速溶咖啡 1号: 雅致芳香，口感平滑，苦后回甘的完美结合中，感受越南咖啡的独特风味。口感：Culi和罗布斯塔:通常的咖啡豆具有两仁，但越南的Culi咖啡是指一种圆形一仁的咖啡，与通常咖啡相比，Culi具有特浓香味．罗布斯塔是越南种植咖啡最多的一种，占据80-90％的产量，此类咖啡香味醇厚，微苦味，咖啡因含量约2.5％。 2号: 拉比卡的悦人芳香与各种口味的罗布斯塔的精妙结合让您每天的生活充满阳光. ?