实验设计学案正式版.docVIP

实验设计学案 一、考纲要求 二、命题角度 三、实验设计常见考查点 1、课题的考查：实验的目的可以通过分析题目得出；实验的原理则多源于课本知识，也有来自题干的。 2、假设的考查 3、实验预期的考查：要注意实验的性质，若是_______性实验，只回答一种结果预期。　　 4、实验步骤设计的考查 步骤的一般顺序： 　　①分组并编号、前期共性处理；　　②实验变量处理；　　③后期共性处理； 　　④观察现象，记录结果；　　⑤分析结果，推导结论。　　 例题1、新收获的稻米煮出的米饭香气诱人，但是不法商贩也可以用抛光、增白、上油等方法处理陈稻米，以假乱真，坑害消费者。已知新稻米中过氧化氢酶的活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在过氧化氢存在时，能使某些酚类物质如愈创木酚氧化成红褐色物质，其颜色的深浅与酶活性呈正相关。某些水果如苹果、桃子等以及某些蔬菜如马铃薯、山药等去皮后颜色的变化也是这一道理。 （1）若现有两堆稻米，有一堆为新稻米(A)，有一堆为陈稻米(B)。 请你完成下面的实验设计，证明新稻米中过氧化氢酶的活性明显高于陈稻米。 实验目的：___________________________________。 实验原理：___________________________________。 试剂和用具：1%愈创木酚、1%过氧化氢、具塞试管、培养皿、移液管、观察颜色的放大镜等。 实验步骤： ①让稻米事先浸入1%愈创木酚溶液：具体做法是_______，然后分别用移液管往两支试管内加入1%愈创木酚溶液，浸没大米，盖上试管塞用力摇振20下，静置一段时间后，弃掉多余液体。 ②将浸有1%愈创木酚的稻米分别倒入两个对应编号的的培养皿中，用镊子摊开，然后_______________。 ③______________________________________________。 实验结果：______________________________________。 结论：__________________________________________。 （2）若现有两堆稻米，只知其中有一堆为新稻米，另一堆不知是新稻米还是陈稻米（待测稻米）。 假如你是食品卫生检验人员，请你完成下面实验设计，鉴定待测稻米是新稻米还是陈稻米。 实验目的：___________________________________。 实验原理：___________________________________。 实验步骤：___________________________________。 结果预测：___________________________________。 （3）现有两堆稻米，只知其中一堆为新稻米，一堆为陈稻米，但不知哪一堆为新稻米，哪一堆为陈稻米。 假如你是食品卫生检验人员，请你完成下面实验设计，将新稻米和陈稻米区分开来。 实验目的：___________________________________。 实验步骤：___________________________________。 结果预期：___________________________________。 四、实验设计的一般原则 1、对照性原则：①空白对照②自身对照③条件对照④相互对照（a）单组实验。（b）等组实验（c）轮组实验。 科学性原则 （a）实验原理的科学性。（b）实验材料选择的科学性。（c）实验方法的科学性。（d）实验结果处理的科学性。 3、重复性原则　 4、可行性原则： 5、简便性原则： 五、实验题的常见题型 类型一：实验分析：对完整或者基本完整的实验方案进行分析完善 1、教材相关实验的知识分析（教材实验部分涉及） 2、实验设计的评价及改正题 例2：为研究温度对酶活性的影响，某同学根据已提供的实验器材设计了如下实验方案，你认为该方案存在哪些问题？ 1、将恒温水浴锅、烧杯和铁架台调好。 2、将量好的酶溶液和天平称取的蛋白块分别放入2支试管放入同一水浴锅中保持一定时间，使试管内外温度一致，再将酶人员和蛋白质块（将鸡蛋煮熟后的蛋白部分切成小块）倒入同一试管中混合，保温并记录蛋白块消失所需的时间。 3、将酶溶液改成等量的蒸馏水，重复步骤2，并注意与步骤2的温度保持一致，进行对照实验。 4、作好观察记录。 练习1、证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制订了下列实验方案： (1)实验目的(略)(2)实验材料和用具(略)(3)实验方法和步骤 ①：取1支试管，注入2ml浆糊。 ②：用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。 ③：向试管内加入2ml唾液。 ④：往试管中滴加2滴碘液。 ⑤：将试管振荡后放十分钟。取出试管，观察溶液颜色的变化。 (4)结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖