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论长江流域“双低”油菜带产业化开发 论长江流域”双低”油菜带产业化开发 ………所’ 4 /5 内害提要根据长江流域自然气候每件和冬闻田土责源潜力,阐速了接流域规划”鼠低”油莱规f 所谓双低”油菜,是指油菜籽中芥酸含量和硫代葡 萄糖甙含量都很低的油菜品种.普通油菜中这两项指 标都很高,因而不易于人体吸收,加工中会产生有毒物 质.”双低”油菜硫甙和芥酸含量降低,会使油菜籽的油 用和饲用价值大为提高同时因克服了自身的有害物 质,有益于生态环境的改善,提高畜禽动物的生存质量, 可保障畜禽食品的安全供应,其开发和生产对社会和环 境都有积极的作用. 对长江流域”双低油菜带实施产业化开发是宏观 调控的一项重大举措.它从以下三个方面代表了我国 农业发展的新思路:一是打破了我国以行攻区划为界的 部门宏观两控管理体制,施行按资源匹配的流域宏观调 控管理模式,从而有益于充分挖掘我国的资源禀赋和生 产潜力;其二,建树了以优质农产品生产为且标的开发 思路,把优质农产品发展作为农产品发展的方向提出 来,将引导农产品从数量型生产向质量型生产转变;第 三.以产业化的思想组织双低”油菜带开发,以优质农 产品,优质加工产品集约商品优势,解决国家产需分配 问题,大范围地改善人民生活稍费质量. 长江流域属亚热带地区,气候温和雨量充沛,年平 均温度10.6℃一19.9~C,最冷月平均气温1—9℃,日平 均气温0℃以下稳定日数为0—40天,由于冬季不甚寒 玲,一般冬性油菜能够在这一地带安全越冬,役有明显 停止生长阶段,这是其他任何地区不能与之相比的优 势.但是这一地区气候资源对小麦生产不很有利.单产 不高,往往造成耕地冬季闲置.据农业部和本课题调 研,长江流域14省区冬闲田土资源总量约782.3万公 顷.可用于油菜生产的冬闲田土资源324.2万公顷,实际 已利用的118.0万公顷,仅占可利用面积的36.4%.还 有2O62千公顷适于油菜开发的冬闲田土未被利用可 以看出长江流域发展”双低”油菜将有益于该地区耕地 资源的合理开发和利用. 二,我国”双低油菜带开发具备的前提条件和存在的问题 (--)”双低油菜带开发具备的前提条件 1.科技准备.我国自70年代起引入”双低油菜品 种,开始育种研究,已取得了丰硕的成果,涌现出了一批 世界先进水平的育种专家,像傅廷栋,刘厚利等,傅先生 的甘蓝油菜城里马胞质不育系的发现及其保持系,恢复 系的选育处于世界前列.经过六五”,”七五,八五” 的攻关研究,我国已育出一系列新品种,其中1993年审 定的”中双4号”硫甙含量仅12.2”mol/g,芥酸含量 0.06%,1997年审定的”中油l19”硫甙含量18—2o. real/s,芥酸含量0.25%,单产超过”双高”王牌品种中 油821”(“中油821硫甙含量8O一120gmol/g.芥酸含量 *奉文系农业部原农业司,区划司委托研究课题成果 47.5%,单产2250公斤/公顷),此外”新优油3号”,”湘 油l3号”,”华杂3号”,”中双2号”等品种,硫甙含量均 低于3Om0l,g,芥酸含量低于1.65%,单产在15750— 2443.5公斤,公顷之间.可以看出我国在科技育种方面 已为”双低”油菜大规模开发奠定了基础. 2.应用准备.在双低”油菜栽培方面,有关专家针 对我国长江流域的不同气候条件,总结出了”双低”油菜 高产栽培的技术路线,即油菜秋冬发的技术路线,可分 为冬壮春发,冬春双发和秋发三大类型,使主产区油菜 单产水平达到2250—3750公斤/#2顷.在”双低”油菜 高产关键技术方面总结出了适时早播,培育壮苗,合理 —— 47—— 农业技术经济1999年第3期 密植,配方施肥,增施硼肥和菌棱病防治等关键技术,这 些栽培技术为”双低”油菜太面积生产推广做好了充分 准备. 3相关产业优势的形成.长江流域已戒为全国主 要的牲猪,禽蛋,水产品主产区.据统计,出栏牲猪占全 国的67.4%,禽蛋占全国的43.61%,淡水养殖占全国的 64.76%,从饲料需求的角度看这些产业都与”双低”油 菜生产密切相关.此外,长江流域食用植物油加工能力 占全国的50%以上,植物油产量约600万吨,其中乡镇 企业占1/2,对油料的需求量很大.配合饲料生产发展 也很快,其中乡镇企业1996年产量就达2029万吨,占全 国乡镇企业的61%,由于农牧业,油饲加工业的崛起和 发展,长江流域”双低”油菜带实施产业化开发已具备了 一 定的基础. 1.”双低”油菜与双高”袖菜的比较利益选择不利 于”双低”油菜开发.主要表现为优质不能优价,影响了 农民生产”双低油菜的积极性. 2.大面积推广中”双低”油菜品种的普遍适宜性问 题还没有充分解决.例如有些地区冬闲田闲置期较短, 特别是一年三熟地区,”双低”油菜与其他农作物茬口矛 盾突出.