现代观光农业与乡村旅游研究.ppt

四、扬州乡村旅游发展的对策与趋势 1.建立健全乡村旅游管理体制; 必须拓宽融资渠道，积极吸引资金； 必须加强员工培训，提高服务水平。 2. 必须突出特色，打造品牌 可以根据景区的特色，确定景区的主题，挖掘乡土性，突出“土气”、“野趣”等，打造与众不同的特征，给人以鲜明的形象。如，人们只要一提起江南水乡古镇，自然就会想到周庄、同里、乌镇、西塘等；一提起大熊猫的形象，就会想到四川等。 3.加强宣传，做好促销工作 借助扬州旅游资源进行城乡联动、捆绑营销，或许可以打动本地以外的乡村旅游市场。也就是借助扬州知名品牌资源来嫁接周边地乡村旅游。同时，有针对性的发传单、小册子、图册，定期把资料发到各大单位；在交通要道上增加宣传标语、制作宣传画。 4.民众参与经营，成果惠及乡民 发展乡村旅游的关键，是要使当地广大农民得到实惠，这也是乡村旅游发展的永续动力所在。要将当地农民成为乡村旅游开发的主体、建设的主体、服务的主体，同时，也要使之成为利益主体、发展成果享受的主体。 五、观光农业景观的具体设计 1.农田景观。这类景观多用于农作物园、植物园、茶园、果园、菜园等。在园内农业生态园基地的基础上,加入园林景观要素,规划出蜿蜒的园路,增设休息设施,点缀园林小品。并可开展相应游客亲身参与的种植、采摘、品茶等体验活动。 2.水体景观 （1）溪流景观:游客既可沿溪漫步欣赏美景,还可参与泛舟、垂钓、踩水车、堆沙等活动。 （2）湖塘景观:湖塘是生产与观景娱乐的结合体,其生产功能包括水生植物的种植以及鱼类、家禽的养殖。游人也可泛舟、采莲或垂钓，甚至捕虾捉蟹等。 3.林地景观 （1）果园景观:做到四季有花，季季有果。游人赏花、采果、品果。 （2）纪念林景观:纪念林主要是为人们提供寄托情感的场所,人们可通过在纪念林中认栽树木的形式予以精神上的寄托, 将人间的喜、怒、哀、乐以生命的形式予以表达。 4.建筑景观 园区内建筑多以本地传统建筑风格为原形,并突出其独特的个性，如渔乡、水乡等 。 5.景观小品 小品则应体现出乡间景观的特色, 如水车、洗衣石、渔网、斗笠、蓑衣、小舟等等。建筑小品的材质应体现出乡村的质朴、清新,多以竹、木、砖石为主。 6.科技农业景观 观光农业园可应用一些新的科学技术进行农业生产,并承担科学研究的功能。园内可增设温室大棚,种植日常生活中少见的新奇品种、野生品种,展示当今先进的无土栽培方式,如水培法、立体栽培等, 这些对于游人来说则是另一番新兴现代化的农业景观。 7.文化景观 （1）农业文化展示:用图片、录像资料及实物、模型等形式来展示本地的传统农业生产方式、传统作物及传统农具,如犁、织布机、锄头、石磨等。达到寓教于乐的目的。 （2）景点命名:景点的命名最能集中反映景观的文化内涵，应结合周遭景色,言之有物,耐人寻味。 8.特色文化活动 观光农业园的特色文化活动可结合民族节日举行。也可结合当地的文化特色开展丰富的活动项目。游人在亲身体验的过程中更加深入的了解到当地人的生活劳作方式,这也是对当地文化的一种体验。 9.道路景观 10.特色标识 11.厕所、垃圾桶 12.特色农产品 13.农家菜 14.农家屋 现代观光农业与乡村旅游发展研究 ──以扬州地区为例 一、观光农业与乡村旅游的界定 1.观光农业 浙江大学的骆高远把观光农业定义为：以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型交叉型产业。它是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。 观光农业的基本属性是以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工、游客参与和农事活动等融为一体，供游客领略在其他地方欣赏不到的大自然浓厚意趣和现代化的新兴农业艺术的一种农业旅游活动。 2.乡村旅游 我个人把乡村旅游定义为：人们离开惯常的生活和工作环境，以乡土景点或乡村旅游产品消费为凭借、以乡村（镇）地域为载体、以休闲、考察、观光、购物、娱乐等为手段，以追求乡村纯朴性和感受乡土生活体验而愉悦身心为目的的旅游活动。 乡村旅游包括农业观光游、乡村民俗游、村镇聚落游、乡野趣味游等。从乡村旅游服务的特殊性来看，乡村旅游必须是充满乡土气息的安排和质朴纯真接待的活动，乡村旅游的特色内涵也体现在这里。 从以上两个概念可以得出这样的结论：乡村旅游包括观光农业，观光农业是乡村旅游的一个重要组成部分。 3.我国乡村旅游发展的基本状况 乡村旅游是我国旅游事业和社会经济发展的重要组成部分，根据国家旅游局统计，我国旅游资源的70%聚集在乡村，“‘五一’、‘十一’和‘春节’三个旅游旺期，全国城市居民出游选择乡村旅游的占70%。” 大量旅游实践证明，乡村旅游作为将第一产业和第三产业的有机结合，在传承和创新乡村文化、建设和保护乡村环境、影响