食品安教材资料全法解读.pptVIP

《食品安全法》解读质量管理部;目录;　　2004年起，我国对食品安全实行分段监管的体制。农业、质检、工商、卫生、食品药品监管部门……从田间到餐桌，食品生产流通的每一个环节都有“重兵把守”。 　 这种体制有利于各司其职，对改善食品安全状况，发挥了积极作用。然而，在实践中，新的问题逐步显现，对食品安全风险评估、标准制定、信息公布等不属于任何一个环节的事项，由哪个部门负责不够明确，客观上产生了部门职能交叉、责任不清的现象。 从2007年12月，食品安全法草案由国务院总理温家宝签署提交十届全国人大常委会第三十一次会议初审，　经过四审、横跨三年、历时一年多，千呼万唤的食品安全法二十八日在此间获全国人大常委会审议通过。 2009年6月1日起执行;　从“食品卫生法”到“食品安全法” 　　初审：惩罚性赔偿???最大亮点 　 二审：明确删除监管码制度 　 三审：废除免检制度 加强风险监测和评估 　　四审：设“食品安全委员会” 、名人代言承担连带责任;目录;1、 明确食品安全监管体制 ;一是对实行分段监管的各部门的具体职责进一步明确 卫生部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 质检、工商、食品药品