江西省赣州市定南县九年级化学下册 第九单元 溶液 课题1 溶液的形成教案2 （新版）新人教版.pptVIP

* 第九单元 溶 液 课题1 溶液的形成 第二课时 二、溶解时的吸热或放热现象 活动与探究 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 1、实验方案 (1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温 (2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度 (3)比较前后温度变化 2、画出所设计的实验简图 （1）NaOH固体溶于水温度升高； （2）NaCl溶于水温度不变； （3）NH4NO3溶于水温度降低。 思考：为什么溶解过程中常伴随有吸热或放热现象呢？ 分析：物质溶解过程中发生了两种变化。一种是扩散过程，即溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程要吸收热量；另一种是水合过程，即溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程要放出热量。 1、当扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量时，表现为溶液的温度降低。如硝酸铵溶于水。 2、当扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量时，表现为溶液的温度升高。如氢氧化钠溶于水、浓硫酸溶于水。 3、当扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量时，表现为溶液的温度不变。如氯化钠溶于水。 【实验9-4】P30（水和油的小实验） 水和植物油及洗涤剂 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 倒掉液体后试管是否干净 现象 液体分层 液体分层 形成乳状浑浊液体 形成乳状 浑浊液体 液体分层 液体不分层 试管 不干净 试管 较干净 三、乳化现象： 1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 特征：不均一、不稳定、静置液体分层 2、乳化功能： 洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 乳化原理的应用: 洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）； 洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）. 用洗涤剂洗餐具 植物油大油滴 洗涤剂 分散成小油滴 （乳化） 水冲洗 （乳浊液） 随水流走 植物油大油滴 汽油 植物油的汽油溶液 （溶解） 水冲洗 随水流走 思考：洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？ 一种或几种 物质 另一种物质 以小液滴形式分散到 不均一不稳定的混合物 形成 乳浊液 二、溶解时的吸热或放热现象 溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。 乳化剂 乳化现象 三、乳化现象 练习 2、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、生石灰 D、氢氧化钠固体 B 1、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ） A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污 C.用清洗剂洗油腻的餐具 D.用盐酸清除铁锈 C *