生态养殖专业及专业群建设项目方案.docVIP

永州职业技术学院国家示范性高等职业院校建设方案 PAGE PAGE 14 生态养殖专业及专业群建设项目方案 一、项目负责人 蒋艾青 项目组成员：于桂阳、陈松明、黄武光、段为松、魏秋云 二、专业建设的需求分析 1、建设社会主义新农村、服务“三农”对毕业生数量的需求分析 党的十六届五中全会提出了建设社会主义新农村的重大历史任务，为做好当前和今后一个时期的“三农”工作指明了方向。农业、农村和农民问题始终是经济建设和社会发展中十分重要的问题。从我市农业和农村的现状来看，农业基本上属于低效益的传统农业，有数量而无质量，有产量而无效益，产品结构单一。 目前我市有214个乡镇畜牧水产站，如果每个站配备2名大专以上技术人员，加上补充退休的中高级技术人员，仅乡镇就需1000余人。另外，永州市现有各种猪场1000多个，养禽场11个，养牛场400多个、水产养殖场40多个、养羊场20多个、饲料加工企业 40家、畜禽加工企业91家、水产品加工企业6个、兽药店600多家也需大量技术人员， “十一五”期间至少要补充3000名左右的高等生态养殖应用型技术人才。以上两项共需4000名左右高技能生态养殖专业应用人才。 2、养殖业产业化生态化进程和技术的发展对毕业生专业技术应用能力的需求分析 十六届五中全会做出了建设社会主义新农村的战略决策，为农业和农村经济注入了新的活力，也为养殖业发展提供了新的机遇。当今正处于全面建设现代化的关键时期，在我们这样一个以农业人口为主，农村相对落后的农业大国里，农业现代化的水平直接影响到国家整个现代化的全局，也关系到社会主义新农村建设的进程，养殖业作为农业的重要组成部分，肩负着光荣的使命和艰巨的任务。养殖业是与人民生活息息相关的行业，它是当前农村经济的主要产业之一，是“菜篮子”工程的重要部分，可以说，没有现代化的养殖业，就没有现代化的农业。随着人口的增加，人民生活水平的提高，特别是在我国加入WTO后，养殖业将成为我国的优势产业，这就需要提供更多高质量的畜、禽水产品。时下，从田头到餐桌，“绿色食品”受到越来越多的人的青睐。2001年我国绿色食品销售额突破400亿元，其中出口创汇2亿多美元。在国家农业部召开的新闻发布会上，农业部官员已明确提出21世纪是“绿色世纪”的口号，可见，大力发展绿色安全食品成为总体趋势。但是集约化养殖是现代养殖业发展的主流，然而集约化养殖场却存在着诸多环境和食品安全方面的隐患。因此，中国的养殖业必须要进一步转变观念，发展生态养殖，实行农牧渔结合，创造绿色效益。为了满足这个需求，我国生态养殖业的将得到迅猛发展，市场越来越需要一批既懂理论又熟练技术的人才，特别是生态养殖专业的需求显得更为突出。 可以说，随着我市养殖业产业化生态化的进程和技术的发展，及行业对人才新的要求，我们的专业设置必须重新定位，目前市场需要大批献身农业，具有相应的生态养殖专业理论知识，技术应用能力强的高等职业技术人才。因此，我校从2000年起开设生态养殖专业，并进行重点建设和扶持，既是时代的要求，也是农业行业和社会的需要。 3、农业产业化的发展需要服务“三农”的专业人才 “十五”以来，永州市委、市政府明确了永州发展生态环保效益型经济的战略定位，在生态优势转化为经济优势的进程中，永州科技工作得到了充分发展。永州在“十一五”期间，要坚持以发展为主题，以结构调整为主线，以改革开放和科技进步为动力，以提高人民生活水平为根本出发点，下大力气把我市的经济搞上去，要逐步形成生态环保效益型经济格局。在农业方面，紧紧围绕农业增效、农民增收，大力发展高效农业，加大农产品基地和龙头企业建设的力度，推进农业产业化的进程，大力发展无公害、绿色、有机“三品”农业，不断提高优质农产品的比重，提高养殖业在农业中的比重。据我们调查，永州市养殖业主要指标，目前已进入全省的中上水平，在这个基础上，“十一五”期间还要有一个较大的发展，具体见下表2-1： 生产项目 2005年产量 比2000年增长（%） “十一五”规划 比2005年增长（%） 牲猪出栏 660.5万头 118.83 1000万头 33.95 肉牛出栏 27.6万头 139.26 40万头 31.0 山羊出栏 46.5万只 148.69 135万只 65.6 家禽出笼 7280.5万羽 110.46 10000万羽 27.19 肉兔出笼 41.61万只 73.8 100万只 140.3 水产品产量 11.53万吨 117.62 20万吨 42.35 市委、市政府提出“ 市委、市政府提出“十一五”期间，我市区域化经济特色应该定位于突出发展生态环保效益型经济，依托生态资源，大力发展生态农业。 图2-1　永州市政府有关决策 可见，永州的养殖业要完成“十一五”规划，大力发展产业化经营和龙头企业，建立和完善市、县和企