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大樱桃新品种——“冰糖樱”优质丰产栽培技术 大樱桃新品种——冰糖樱优质丰产栽培技术 ●张斌让李金娥(陕西省眉县农村合作经济经营管理站722300) 大樱桃是北方落叶果树中春季上市最早的果 品,色泽艳丽,味道鲜美,有春果第一枝的 美称.因果实含有丰富的营养物质,专家称之为 维生素丸,具有调中益脾,平肝去热的作用, 是一种延年益寿的保健果品. 眉县金地大樱桃合作社理事长张晓文1986年 用从秦岭山采摘的中国樱桃种子播种育苗,次年 在实生苗圃发现一株长势健旺,性状优良的单株, 经嫁接扩繁,1994年成品苗开始结果,综合性状 明显优于同期栽植的其它大樱桃品种,原名:晓 文一号.2002年开始在关中平原的宝鸡,渭南, 西安地区,秦岭南麓的商洛,汉中地区连续8年 参加区域试验,2010年选育成功,暂定名:冰糖 樱(专利号:201010573478.5).陕西眉县目前已 种植大樱桃8000余亩,其中冰糖樱种植面积160 亩,该品种盛果期一般亩产1oo0一l150kg,每kg 售价3O—32元,当地群众从栽培新品种大樱桃中 获得了可观的经济收入. 一 ,主要性状 1,综合性状:质优,早果,丰产,树势旺 盛,树姿半开张,叶片浓绿,果个大,鲜红色, 成熟时间比红灯略晚,果核较小,离核,果肉黄 色,质细多汁,味甜爽口,风味浓香,果柄粗短, 盛果期后,几乎90%以上枝都可形成结果枝,在 陕西关中地区5月中旬成熟,耐晚霜,自花授粉. 果实肾脏型,果顶平或稍凹陷,缝合线明显.果 实整齐美观,纵径平均2.62厘米,横径2.83era, 一 50—2011年第6期 平均单果重lO.5g,最大单果重18g.经西北农林 科技大学测试中心检测,含可溶性固形物 17.5%,果实硬度(带皮)6.32kg/cm,耐贮运. 其抗寒性,抗病性强,较抗裂果. 2,生物学特性:一年生枝略显灰褐色,稍 白,较硬,被灰白色绒毛,具稀疏斑点,叶片大. 半革质,长圆形,平均叶长14.5cm,宽7.8cm, 叶色深绿,有光泽,背面叶脉明显凸起,密被白 色绒毛,先端渐尖,基部心脏形,叶缘细锯齿状, 叶柄长度2.1em,淡红色;花白色或粉红色,单 生,花瓣多5枚,偶有6枚,花冠直径2.5～ 2.8cm,雌蕊32—39枚,自花授粉能力强. 3,物候期:在秦岭北麓地区,冰糖樱大樱桃 3月上中旬萌芽,3月底4月初为盛花期,果实5 月185日成熟,果实生育期5O天左右,11月 中下旬见霜落叶,随后进入休眠期. 4,产量水平:在一般管理水平下,定植后第 二年开花株率72.5%,三年生树平均每亩产量 95kg,第四年430kg,第五年869kg,第六年 1150kg,第七年1485kg. 5,适应地区:经区域试验,冰糖樱大樱桃适 宜在秦岭以北的北方地区栽植,年平均气温13～ 16℃,无霜期200天以上,完成休眠的需冷量为 7.2℃以下,l100—1300小时,适宜于肥沃疏松, 土层深厚的沙壤土质,土壤PH值6.0—7.5之 间,有机质含量在1%以上为宜.其适应性,丰 产性,商品性,贮藏性等方面优点尤为突出,适 宜在大樱桃适生区栽培. 二,栽培技术 l,建园 冰糖樱大樱桃喜肥喜光,应选择土层深厚疏 松,透气性好,地下水位低,有水浇条件的中性 或微酸性土壤栽植,要求土壤PH值6—7.5左 右,排水方便,有机质含量高.在平原地建园, 果园北边可栽植防风林带或设置风障,以防风增 温.选择授粉品种时要考虑与主栽品种授粉亲和 力高,开花期基本一致,适应性强,果实经济价 值高等多种因素,最好选配2个以上授粉品种. 宜以拉宾斯,雷尼作授粉树,比例为8:2. 2,定植 冬季上冻前按株行距放线挖深60cm～80cm, 宽lOOcm的定植穴或条沟.底层铺人30cm厚的 秸秆或柴草,上履表土压实,中层每穴施15—20 公斤腐熟土肥或0.5公斤磷肥或赛众28肥,覆土 填满,浇水塌实.春季土壤解冻后,约2月中下 旬至3月上旬前挖好小坑,把苗木用1%过磷酸 钙水或生根粉稀释液蘸根后栽植,株行距3米×5 米,亩栽45株.栽植苗木要使根系伸展,埋土至 苗木在原苗圃时的人土深度,用细湿土回填,再 轻轻上提,后踩实,然后浇透水,水渗入后用土 封穴,并培成30cm左右高的土堆,以利保蓄土 壤水分. 3,整形修剪 冰糖樱大樱桃以自由纺锤形为丰产树形.苗 木定干80一lOOcm,干高保持在40—60cm,在 40cm长的整形带内利用刻芽方法促发主枝,选择 培养4—6个主枝,均匀分布空间,以后每隔l5 — 20cm转圈插空刻芽培养主枝,全树培养l5个 主枝左右,树高保持在3米以内,冠径保持在 3.5米左右,下部主枝长度1.5米,基角呈 8O.—85.,中上部主枝长度保持在0.8米一1.2米 左右,依次渐短,基角呈90.一ll0.,梢部微下 弯,在