食品企业社会责任的影响因素及食品安全治理政策.docVIP

PAGE PAGE 1 食品企业社会责任的影响因素及食品安全治理政策 　　摘要：食品企业社会责任的缺失是食品安全事件频发的前因。以沪深股市58家食品饮料业上市公司为样本，采用扎根理论探索构建食品企业社会责任的影响因素及其作用机制模型，显示企业文化是企业社会责任的内在前置驱动因素，质量改进和经济绩效是调节“文化-责任”关系的内部情境因素，企业荣誉是调节“文化-责任”关系的外部情境因素。 　　关键词：企业社会责任；食品安全；食品企业；扎根理论 　　中图分类号：C930文献标识码：A文章编号：1003-3890（2013）05-0043-07 　　一、引言 　　近年来，食品安全事件频发成为全社会关注的焦点。有效实施食品安全治理、引导食品企业履行社会责任是当前亟待解决的问题。食品安全事件背后的实质是拷问中国食品安全治理面临的这些问题：为何有的食品企业坚持履行社会责任，但也有不少食品企业甚至是名牌或龙头企业违背社会责任？有哪些主要因素影响食品企业履行社会责任？其驱动机制和调节机制又是怎样发挥作用的？目前我国学术界和政府尚未深入研究和有效解决这些问题。 　　中国政府日益重视食品安全治理。近几年已经施行了《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》等系列法律法规，并成立了国务院食品安全委员会作为食品安全工作的最高议事协调机构，十八大报告也提出今后需要改革和完