辣椒能给健康带来些好处.pptVIP

辣的魅力是种“痛” 严格地来讲，“辣”并不算是一种味道，而是对身体灼烧的刺激感。这种刺激感所带来的痛，让身体不得不分泌大量内啡肽来抵制，而内啡肽又会让人产生愉悦的感觉。因此，当痛的刺激慢慢消退，人体内的压力也随之得到了平缓释放。 吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。 吃辣椒的十种好处 开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。 暖胃驱寒。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。 促进血液循环。 肌肤美容。 吃辣椒的十种好处 降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。 止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛。 抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡 。 保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。 吃辣椒的十种好处 降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。 对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。 如何吃辣椒？ 辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。 * *