我国养鸡生产现状与发展趋势分析.ppt

2．市场呈区域化发展 蛋鸡行业的市场调整步伐逐步加速，全国性的鲜蛋运销大市场逐渐弱化而代之以区域性运销市场。原来的蛋鸡大省河北、山东、辽宁等省的蛋鸡存栏量急剧减少。 蛋鸡养殖呈全国性发展，许多省蛋鸡养殖快速发展起来，鲜蛋能够自足甚至外运。 伴随蛋鸡业的竞争加剧，利润趋薄，和消费者对鲜蛋新鲜度等品质的苛求，促使鲜蛋就近生产．就近销售，从而形成国内几个区域市场。 （四）我国蛋鸡生产发展新趋势 一是云南、贵州、四川区域。以四川省生产为主，几省之间相互调济，基本截断河北等省的鲜蛋输入。 二是江苏长江三角区域。以江苏为主产区，还有少部分鲁南生产。 三是湖北、湖南、河南区域。以河南生产为主。 四是西北自产自销区域。新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、山西。 五是东北自产自销区。辽宁省除外。 六是华北区域。这一区域山东、内蒙以自产自销为主。河北和辽宁相似，除满足本省及京津市场外，还部分销往广东、广西市场。 （四）我国蛋鸡生产发展新趋势 区域市场： 3．整个蛋鸡行业加速整合洗牌 以蛋鸡行业的龙头种鸡业为代表，呈现出明显的整合洗牌过程。祖代场、父母代场、孵化数量大量减少，生存下来的，进一步发展壮大。 以行业领头雁为代表，大的种禽企业之间合作共赢共同发展的主旋律，正在代替过去两败俱伤，恶性竞争的不理性的竞争。 各种合作论坛的举办加速了这一进程，先后有华牧海兰公司举办的技术论坛、峪口公司举办的论坛、四川圣迪乐公司举办的论坛等。这些现象也将成为鲜蛋企业发展的方向。 （四）我国蛋鸡生产发展新趋势 4．技术升级成为突破行业发展瓶颈的关键点 行业利润的下降，疫病的困扰使养殖者生存压力增大，迫切需要降低风险，降低生产成本。 目前最切实的办法是防制发生疫病，提高生产指标。 为此迫切需要蛋鸡生产者走技术升级的路子。 （四）我国蛋鸡生产发展新趋势 合理规划生产场，实行“全进全出制”，种鸡尽量实行“网上平养新工艺”； 对旧设施和旧设备进行技改和更新，尽力提高自动化程度，最大限度减少人为因素干扰； 采用“采光式密闭鸡舍”，减少外界环境对鸡群的应激； 倡导商品蛋鸡饲养按阶段进行社会化分工，即： 分成专门的育雏场、育成场和成鸡场； 细分饲养阶段，每阶段采用不同的全价饲料，最大限度地提高饲料报酬，降低饲料成本。 （四）我国蛋鸡生产发展新趋势 技术升级： 5．积极创新产业化合作模式 龙头企业带动，“公司＋农户”，关键是建立有效的利益分配和风险分担机制。 蛋鸡养殖合作社，建立自己的经济合作组织，减少中间环节，增加养殖利润。 “企业＋合作社＋农户”合作模式，创新管理机制，分工合作，优势互补，利润合理分配。 （四）我国蛋鸡生产发展新趋势 以上几点是新形势下我国蛋鸡生产发展的新趋势，代表了我国蛋鸡业未来几年的发展方向。 1．鼓励和支持发展大中型现代化、规模化养鸡 鸡蛋产品安全问题日益备受关注，蛋鸡规模化养殖模式被业界再度提起。 继续发展适度规模饲养户，重视发展大中型现代化养鸡场。 只有建立规模化蛋鸡企业，才有利于产品质量的控制和品牌的树立，提高产品竞争力。 （五）对蛋鸡生产发展的几点建议 2. 稳定蛋鸡饲养量．重点提高蛋鸡生产水平 养鸡数量没有增加．但鸡蛋产量却稳中有升，其原因是蛋鸡单产水平在不断提高。 通过科学养鸡，提高蛋鸡单产水平即可满足市场需求。 避免盲目扩大数量．造成整体蛋鸡行业的无序竞争，效益下降。 （五）对蛋鸡生产发展的几点建议 3．提高鸡蛋产品质量，增强市场竞争力 绿色、安全、营养、健康蛋品消费已成为大势所趋。 从技术角度讲，鸡蛋的卫生质量最重要的是疫病控制、药物残留控制及饲料原料品质控制。 产品的竞争就是品牌的竞争，以品牌带动产业发展，应成为蛋鸡业的发展方向。 规模化蛋鸡企业将日益显现出产品质量优势和市场销售优势，达到产品优质优价，使规模化蛋鸡企业走上良性、可持续发展之路。 （五）对蛋鸡生产发展的几点建议 四、我国肉鸡业发展趋势分析 （一）发展现状与趋势 中国肉鸡业经过近十年的发展具有一定的国际竞争力。在国际市场上，与美国、巴西、泰国并列为世界四大鸡肉出口国。 我国地方鸡品种资源十分丰富，适应性广、抗逆性强、耐粗放管理、觅食能力强、体型外貌美观，特别具有肉质鲜美、鸡味香浓的特色，不少鸡种还具有特殊经营用途，如药用以及观赏价值的名种。 目前，国内黄羽肉鸡总产量占禽肉产量25％～30％，总产量达到20亿只以上。 四川省肉鸡生产年出栏量占家禽总量的60％，从2000年的4.2亿只，到2005年的6.43亿只。 “十一五”期间具有大好发展时机： 其一，从市场分析来看，2005年全省人均新增肉类消费量14.7千克，新增蛋类消费量2千克； 其二，从整个肉类结构分析来看，禽肉产量所占比例将