加盟连锁酒店财务经管体系手册汇编.docVIP

PAGE / NUMPAGES 加盟经管手册 财务经管手册 目 录 组织经管 一、绪言 二、财务组织架构 三、财务职能范围 第二章、财务各岗位工作职责说明 财务总监 财务经理 加盟店财务业务督导员 分析会计 主管会计 材料会计 主管出纳 分店出纳 主收银员 副收银员 第三章、财务业务流程 一、分店收入业务流程 二、分店出纳地工作流程 三、分店收银员工作流程 四、分店副收银地员工作流程 五、财务帐目规范规范 六、营业外收入（及其他业务收入）地经管 七、优惠权限 八、财务日常复核程序 第四章、财务各项规章制度 一、支票地经管规定 二、现金地经管规定 三、餐券地经管规定 四、应收款地经管规定 五、预收款地经管规定 六、应付款地经管 七、固定资产地经管规定 八、低值易耗品经管规定 九、营销物品经管规定 十、存货经管规定 十一、成本费用经管规定 十二、物资出入库地经管 十三、总部物资、中心库房与财务业务程序 十四、发票经管规定 十五、公司贵宾卡制度 十六、积分卡地经管制度 十七、盘点、稽查制度 十八、分店各项业绩指标考核制度 十九、报销制度规定 二十、财务细则 二十一、财务安全及保密制度 二十二、财务人员守则及奖惩条例 二十三、漏收营业额及跑单问题地经管规定 二十四、档案地经管规定 二十五、税收经管办法 二十六、加盟费用地缴纳 第一章 财务经管总论 一、绪言 财务核算贯穿于经济活动地全过程，它是会计最基本地职能，也称反映职能.会计以货币为主要计量单位，通过确认、计量、记录、计算、报告等环节，对特定对象地经济活动进行记帐、算帐、报帐，为各有关方面提供会计信息地功能.对企业单位一定时期地收入、费用（成本）、利润和一定日期地资产、负债、所有者权益进行计算.对企业单位地财务状况、经营成果和现金流动情况，以会计报表地形式对有关方面进行报告.会计人员在进行会计核算地同时，对特定对象经济业务地合法性、合理性进行审查.随着生产力水平地日益提高、社会经济关系地日益复杂和经管理论地不断深化，会计所发挥地作用日益重要，其职能也在不断丰富和发展.会计还具有预测经济前景、参与经济决策、评价经营业绩等功能.文档收集自网络，仅用于个人学习 二、财务部组织架构 （一）财务组织架构总体说明 公司财务经管是公司经管体系中极其重要地部分.为了使公司财务准确、及时、有效地报告企业地经营状况和经营信息，更好地为分司制定企业发展战略提供会计依据，公司对财务工作实行了严格地经管，制定了适合本企业特点地财务经管架构.公司各加盟店设有出纳员、收银员、库管员，总部设有与各加盟店及总部财务相对应地出纳和会计.整个财务工作由总经理直接授权财务部经理及主管人员，由财务经理挂帅负责对全公司地一切经济活动，统一核算、统一监督和统一经管.各加盟财务机构直接对公司财务部负责，公司财务部根据分工对各加盟店相对应财务岗位实行直接业务督导，实行垂直经管、层层负责、逐级把关规范运作地财务经管制度.文档收集自网络，仅用于个人学习 （二）财务组织架构图（见图1—1） 总 经 理 财务总监财务部经理 财务总监 财务部经理 加盟店财务督员分 析 会 计 加盟店财务督员 分 析 会 计 主管出纳主管出纳主管会计总 主管出纳 主管出纳 主管会计 总 出 纳 会 计 主管会计主管会计主管出纳 主管会计 主管会计 主管出纳 银员地工作导分店出纳、收出分析报表及指 银员地工作 导分店出纳、收 出分析报表及指 莲花池出纳北太店出纳北海店出纳亚运村出纳阜城门出纳 莲花池出纳 北太店出纳 北海店出纳 亚运村出纳 阜城门出纳 核 单配送中心工体店出纳翠微店出纳航天桥出纳甲 店总 部配送中心 核 单 配送中心 工体店出纳 翠微店出纳 航天桥出纳 甲 店 总 部 配送中心 核 单 固定资产 投 资 帐 总 部投 资 帐 总 部 投 资 帐 乙 店 乙 店 助理收银员收 银 助理收银员 收 银 员 助理收银员 收 银 员 固定资产 固定资产 图1—1：xxxx经管公司财务架构图 三、财务部职能范围 xxxx经管公司财务部在董事长和总经理地领导下，行使财务经管、会计核算、财务监督和财务控制职能. 负责银行存款和现金地日常经管，对现金和银行存款进行严格经管，做到日清月 结，银行存款帐次月要与银行核对清，发现问题及时解决. 负责成本、费用地核算和经管工作，并按期计算好成本、费用. 负责办理纳税申报和购领、监控发票工作. 根据经济业务及时编制记帐凭证、及时记帐、对帐，月末按时编制会计报表，并 报送董事长和总经理及有关部门（包括公司各部门和政府部门要求提供地财务报表及资料）.