服务员菜品推销技PPT.pptVIP

服务员的菜品 推销技巧 ; 餐饮服务员是直接与顾客接触的一线人员，很大程度上影响着客人消费什么以及消费多少。所以作为一员优秀的服务人员，不仅要拥有专业的服务水平，同时还要做好菜品的推销工作;餐饮服务员的推销能力 餐饮推销的最佳技巧 不同消费对象的推销技巧 用餐不同阶段的推销技巧 ;餐饮服务 员的 推销能力;餐饮服务员应具备的几个条件;了解餐饮推销的种类;餐饮服务员推销时要注意的问题 不要以牟取销售额作为唯一的目的，要真正能够从顾客的角度考虑问题，推销客人需要的东西。这是因为，维系常客才是餐饮店兴旺发达的生财之道。 要跟踪食物的质量，保证上台时的菜式如你介绍的一样。 顾客就餐后，听取顾客的意见，这样将会获得更多的经验。 ;餐饮推销的最佳技巧;不同消费对象的推销技巧;对不同年龄、性别顾客的推销技巧 少 年 儿 童 青 年 顾 客 老 年 顾 客 女 性 顾 客;对消费动机不同的顾客的推销技巧;对不同身份顾客的推销技巧;对不同性格顾客的推销技巧;用餐不同阶段的推销技巧;点菜时推销;上菜时的捎带推销;用餐高潮时借势推销; 谢谢大家