公共关系学课程论文.docVIP

姓名： 学号： 班级： 探究性学习项目：公共关系学在饭店管理中的应用职能 探究性学习原因：暑假期间，郭德纲弟子打人事件闹得沸沸扬扬，郭德纲也因处理不当而备受打压，又因其公共关系处理（包括道歉、灾区捐款等一系列公关行为）得当而最后得以幸免。因此使得我对公共关系产生了兴趣，于是我对廊坊的酒店进行了一些探究，想要了解公共关系学在饭店管理中的应用职能。 探究性学习方式：酒店人员询问+资料查询 摘要：公共关系是一种组织行为和职能，是一门现代经营管理科学。它在经营管理过程中发挥着独特的作用，渗透于经营管理的各个方面。饭店为经营社会适应性，求得生存和发展，必须用公共关系来协调内外部的关系，加强横向联系，并在公众中塑造良好的形象，扩大知名度，增强竞争力。 关键词：饭店管理，公共关系 在中国，公共关系首先是旅游行业特别是在宾馆饭店发展起来的，公共关系部也首先是在宾馆饭店建立起来的。随着社会主义市场经济的建立，改革开放的进一步深入，公共关系在各行各业得到广泛的认同，其作用也越来越受到广泛的重视。 作为社会科学的一个分支，公共关系有着普遍的意义，而由此派生出的饭店公共关系又有其特殊性，它是指饭店运用信息传播手段，与公众建立起相互了解和信赖的关系，树立良好的企业形象和信誉，以促进企业总目标之实现的一种管理职能。饭店公共关系学主要有以下几方面的职能： 采集信息情报的职能 信息即情报，是饭店提高竞争