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《工程训练》教学大纲 (Engineering Training) 一、基本信息 课程代码： 1048111 / 1055311 学分：1 总课时：30 （其中实验 30 课时） 课程性质：必修课 适用专业：食品科学与工程、食品质量与安全 先修课程：金工实习、工程制图等 二、本课程教学目的和任务 本课程是理工科学生进行工程能力和综合素质培养的重要途径，通过必要的工程训练，可以增强工程实践能力和创新能力，初步建立起责任、安全、质量、创新、环保、团队、社会、法律、管理、市场、竞争等工程意识。 通过本课程学习与训练，培养学生的工程意识、动手能力、分析解决实际问题的能