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《食物中能量的释放》同步测试 1．关于“测定某种食物中的能量”的实验中，下列说法不正确的是（　　） A．测定食物中的能量可以用燃烧的方法 B．选用的食物应该是容易燃烧的 C．设置重复组可以减少实验误差 D．食物燃烧时散失的热量不影响实验结果 2．在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制定的下列计划中不正确的是（　　） A．在两个锥形瓶内加入同样多的水 B．实验前安装好实验装置，并测量水温 C．重复试验3次，取平均值进行比较 D．取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异 3.人体呼吸最重要的意义是为细胞生命活动提供（ ） A. 糖类 B. 能量 C. 二氧化碳 D. 氧气 4.呼吸作用是生物体的一项重要生理活动，其意义是（ ） A. 将无机物合成有机物 B. 将有机物分解为无机物 C. 为生命活动提供能量 D. 吸收氧气放出二氧化碳 5．某生物兴趣小组用如图所示的实验装置，对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表： 事物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（克） 20 20 20 20 水（毫升） 50 50 ① 50 温度上升（℃） 2.2 1.4 3 1.3 请回答下列问题： （1）该实验探究的问题是：　　。 （2）该实验的变量是　　。 （3）实验中，①应为　　。 （4）根据实验结构分析，四种食物中，含能量最多的是　　。 （5）表中温度上升值是测定重复了3次后取的平均值，这样做的目的是　　。  答案和解析 1. D 解析：测定某种食物中的能量，可以用燃烧的方法，每克食物完全氧化燃烧时所释放的热量叫做热价，A正确。通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少，选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等，B正确。为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，C正确。食物燃烧时，有机物内储存的能量会以热量的形式释放出来，这些释放的能量能被水吸收，水在加热时吸收这些热量后水温会升高，通过测量水升高的温度，就可以推算出被燃烧的食物中含有多少的能量，食物燃烧时散失的热量影响实验结果，D错误。故选：D 2. D 解析：根据对照实验设计的原则，在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计，A正确。实验前安装好实验装置，并测量水温，作为初始温度，B正确。为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，C正确。应该取等质量的一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异，D错误。故选：D。 3. B 解析：生物的呼吸作用是把生物体内储存的有机物在氧的参与下进行分解，产生二氧化碳和水，并释放能量的过程，实质是：在氧气的参与下，分解线粒体内的有机物释放能量，供生物的各项生命活动利用。 4. C 解析：呼吸作用是生物的共同特征，生物生命活动的进行必须需要能量，而生命活动的能量来源是呼吸作用，呼吸作用的主要意义是为生命活动提供能量，因此呼吸作用是生物的共同特征，其根本原因在于生命活动都需要能量作为动力。 5.（1）不同食物中的能量相同吗？（2）食物（3）50（4）核桃仁 （5）可以减小误差，提高可信度。 解析：（1）某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置，对不同食物中的能量进行测定，根据表格信息可知：表格中涉及花生仁、黄豆、核桃仁、大米，测量后使水升高的温度不同，因此该实验探究的问题是：不同食物中的能量相同吗？（2）对照实验又叫单一变量实验，只有一个量不同，其它量皆相同的实验。只有一个变量，这就是实验中所要探究的问题，是可以改变的量，即不同的食物是该实验的变量。（3）探究某种食物中含有的能量的多少，食品的质量必须相同，因此实验中，①应该为50。（4）从实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁。（5）要排除偶然因素造成的误差，应该设置重复组，多测几次，可以减小误差，提高可信度。