高中化学第三章有机化合物3.3生活中常见的有机物——乙酸讲义新人教版必修.pptVIP

* 3.3 生活中两种常见的有机物 —乙酸 百姓开门七件事， 柴米油盐酱醋茶 液体、易挥发 无色、强烈刺激性气味 易溶于水和乙醇 熔点16.6oC,沸点117.9oC 色、味 ： 状 态： 溶解性： 熔沸点： 一、乙酸的物理性质 无水乙酸又称冰醋酸 生活中,醋还有哪些用途呢？ 水垢的主要成分为CaCO3和Mg(OH)2 二、乙酸的化学性质 1. 酸性： CH3COOH CH3COO- + H+ 酸性强于H2CO3 (3) 与盐溶液反应 (2) 与活泼金属反应 (1) 与指示剂反应 (4) 与碱反应 (5) 与金属氧化物反应 2Na + 2CH3COOH→ 2CH3COONa + H2↑ 　　　　　　　　　　 2CH3COOH + Mg(OH)2 (CH3COO)2Mg + H2O CaO + 2CH3COOH (CH3COO)2Ca + H2O 　　　　　　　　　　 2CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + CO2↑ + H2O 红酒密封储存的时间越长，味道就越醇香，原因是红酒中的乙醇和乙酸生成了有香味的酯。 你知道吗？ 2.酯化反应 [步骤]： 在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL