高中化学第三章有机化合物3.3生活中两种常见的有机物——乙酸讲义新人教版必修.pptVIP

好醋多多 一、乙酸分子的结构 二、乙酸的物理性质 实验室用乙酸和乙醇反应制备乙酸乙酯，装置见下图 第三节 生活中两种常见的有机物——乙酸 结合上节课所学知识; 思考: 以乙醇为原料制备乙酸， 书写相应的化学方程式。 【温故知新】 C2H4O2 C H O O C H H H 分子式： 结构式： 结构简式： CH3COOH CH3-COOH O CH3-C-OH 或 或 常温下为无色液体 强烈刺激性气味 与水和乙醇以任意比互溶 熔点：16.60C；沸点:117.90C。 易挥发 气味 ： 色、态 ： 溶解性： 熔沸点： 食醋中约含乙酸3%～5% 思考：温度低于16.6 ℃ ，无水乙酸呈什么聚集状态？ 冰醋酸 与某些盐的反应 与碱反应（提示：可向碱中先加入酚酞） 与碱性氧化物反应 与活泼金属反应 与指示剂作用 结论 现象 步骤 方案 乙酸中滴加2～3滴石蕊试液 溶液变红 乙酸具有酸性 镁条中加入少量的乙酸溶液 有气泡 2CH3COOH+Mg→(CH3COO)2Mg+H2↑ CuO中加入少量的乙酸溶液 粉末溶解,溶液变蓝