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- PAGE 2 - ***************************有限公司 2009 年度职工培训计划 文件编号：QS/TH-JL-BG18 月份 培训部门 参加培训人员 培训人 培训 方式 培训内容 考核方式 备注 一月份 品管部 肉鸭车间各部门人员 讲解 食品安全管理体系相关知识 问答 品管部 肉鸡车间各部门人员 讲解 冰鲜/冷冻鸡肉HACCP计划相关知识 问答 品管部 肉鸭车间各部门人员 讲解 冰鲜/冷冻鸭肉HACCP计划相关知识 问答 品管部 全体品管员 讲解 危害关键点的分析与控制 问答 二月份 办公室 新员工 讲解 公司概况及相关管理制度 问答 品管部 新员工、部分老员工 讲解 食品行业员工的卫生要求 问答 品管部 肉鸡车间品管及班组长 讲解 肉鸡车间GMP、SSOP相关知识 问答 品管部 肉鸭车间品管及班组长 讲解 肉鸭车间GMP、SSOP相关知识 问答 三月份 生产部 班长以上管理人员 录像 《实战执行力》 问答 生产部 各部门相关负责人 讲解 厂区车间环境卫生及相关制度要求 问答 四月份 品管部 各部门相关人员 录像 食品卫生及安全的相关法律法规 问答 生产部 全体品管人员 讲解 QAP质量保证体系的相关知识 问答 五月份 办公室 全体品管员及PCO人员 录像 防虫、蝇、鼠害的相关知识 问答 品管部 消毒人员 讲解 消毒剂等相关化学物品相关知识 问答 六月份 品管部、生产部 全体品管员及班长 讲解 食品安全防护相关知识 问答 办公室 各部门相关负责人 讲解 环境、职业、健康安全管理知识 问答 ***********有限公司 2009 年度职工培训计划 文件编号：QS/TH-JL-BG18 月份 培训部门 参加培训人员 培训人 培训 方式 内容 考核方式 备注 七月份 品管部 班长以上管理人员 讲解 现场产品品质检验的相关技能 问答 设备部 设备维修人员 讲解 设备正常维护的相关知识培训 问答 八月份 生产部 班长以上管理人员 录像 安全生产的相关知识 问答 品管部、生产部 体品管员及班长 讲解 微生物药残对食品安全的危害 问答 九月份 品管部 各部门相关人员 讲解 生产加工工艺流程管理 问答 生产部 肉鸡加工车间班长及品管 讲解 KFC产品的加工标准及要求 问答 十月份 办公室 班长以上管理人员 录像 如何做基层管理工作 问答 办公室 全体品管员 讲解 ISO9001质量体系管理相关知识 问答 十一月份 品管部 化验室全体人员 讲解 药残检验相关知识 问答 办公室 餐厅全体人员、保卫人员 录像 职业道德服务规范相关知识 问答 十二月份 品管部、生产部 全体品管员及班长 讲解 如何做好生产与品质管理 问答 编 制： 审 核： 批 准： 编制日期：2008年12月28日