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生物膜的流动镶嵌模型（教学设计） 上杭一中 严国炎 364200 1．教材地位 《生物膜的流动镶嵌模型》一节是人教版必修一第四章第二节的内容，与第一节《物质跨膜运输的实例》所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习《物质跨膜运输的方式》作了知识准备。所以，这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。 2．教学内容 本节主要包括了两大部分内容： 2．1科学家对细胞膜结构的探索历程。这是一个科学史教育素材，通过引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，好比亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，接受流动镶嵌模型的理论，更重要的是让学生加深对科学过程和方法的理解，明白科学发现的过程是一个长期的、艰辛的过程；科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说不是一成不变的，需要不断修正、发展和完善；科学发展与技术有很大的关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展。 2．2细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。在众多对细胞膜结构的假说中，细胞膜的流动镶嵌模型是目前人们普遍接受认同的，能较好地解释人们对细胞膜功能的认识。学生必须展开想象力，在头脑中构建细胞膜的空间结构，理解和掌握流动镶嵌模型的基本要点，这对于更好地理解下一节物质跨膜运输的方式有很重要的联系。 3．设计思路 3．1调动学生已有的知识和经验，激发学生的探究欲望。通过学生对第2章的学习让学生从结构与功能相适应的角度分析。生物膜的组成与结构。3．2本节课在教学设计上主要突出科学史的教育。科学史的教学是在新教材中特别强调和突出的。在备课过程要细致策划如何有效地引导学生分析不同时期、不同科学家的实验及假说，评价他们的贡献；要能通过一连串的环环相扣的问题来引导学生思维，要让学生感到身临其境，仿佛自己就是那个科学家在思考研究；最后让学生从中总结出科学发现的一般规律。3．3生物膜结构模型的构建是本节要突破的一个难点问题。本节课中，教师自制了磷脂分子和蛋白质分子的模型，让学生根据科学家的实验现象自己来构建磷脂分子的排列方式、蛋白质与磷脂的组合方式，这样让学生形象、直观地了解了模型构建的过程。3．4细胞膜的流动镶嵌模型这个难点的讲解可通过多媒体课件来突破，有顺序和层次地介绍。通过幻灯片放映各个科学家研究的图片、动画，增强了这些内容的立体感、丰富了教学内容、使学生在乐趣中学习、在轻松中学习。 4．教学目标 4．1知识与技能4．1．1通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。4．1．2简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。理解生物膜的结构特点是具有一定的流动性（包括膜脂的流动性和膜蛋白的运动性），这种流动性对于活细胞的生命活动，有着十分重要的意义。4．2过程与方法　　通过分析科学家建立生物膜模型的过程，尝试提出问题、做出假设，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要严谨的推理和大胆的想象，并通过观察和实验进一步验证和完善。发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构。同时，理解实验技术的进步所起的作用。4．3情感态度与价值观4．3．1树立生物结构与功能相适应的生物学辩证观点。4．3．2正确认识科学价值观。4．3．3正确认识（实验）技术在科学研究中所起的作用。 5．教学重点 5．1对生物膜结构的探索历程。5．2流动镶嵌模型的基本内容。 6．教学难点 6．1利用资料尝试建立生物膜模型的过程。6．2细胞膜流动性的有关实验设计（包括对细胞膜流动性的理解）。 7．教学策略 本节课采用“提供资料→提出问题（要求）→做出假设（构建模型）→提供实验验证”的教学模式，通过“生物膜流动镶嵌模型”的构建及有关实验设计，体现学生“自主、探究、合作”的学习方式，感受科学家探索的历程和探索过程的艰辛。本节安排1课时。 8．教具准备 多媒体（课件）、细胞膜结构模型、学生分组及教师演示材料 9．教学过程 9．1对生物膜结构的探索历程　　人们对事物的认识是有一个过程的，科学家当年正是怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始了对生物膜结构的探索，历经了一百多年时间，走过了一条曲折的道路，直到现在仍有许多科学家在继续深入研究。让我们一起重温一下这段历史。 生物学观点认为结构和功能是相适应的，那么生物膜具有什么样的结构，使其能完成以上的功能呢？这是这节课我们要探究的内容。 问题（1）：探究细胞膜的组成成分是什么？ 材料（1）：欧文顿的实验，时间：19世纪末，人物：欧文顿，实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 结论：膜由脂质组成。 问题（2）：探究这些物质是如何组成膜的？　　出示资料（2）：1917年