第十七章-乳粉加工技术.pptVIP

喷粉塔 六、细粉回收装置 旋风分离器 七、流化床 流化床的结构 奶粉入口 排风口 奶粉出口 流化床板 外壁 冷风 典型的尼罗离心喷雾干燥设备 过滤器 加热器 风机(冷) 风机(冷) 风机(热) 风机 振动筛 流化床 干燥室 旋风分离器 旋风分离器 风机(废气) 鼓风机 鼓形阀 细粉收集器 压力喷雾干燥法生产乳粉的工艺条件 离心喷雾干燥法生产乳粉的工艺条件 10. 出粉、冷却、包装 （1）出粉与冷却 气流输粉或流化床出粉 流化床输粉冷却的优点： a.可大大减少微粉的生成 b.乳粉不受高速气流的磨擦，质量不受损坏 c. 节省输粉中消耗的动力 d.冷却床所需冷风量少，冷却效率高，可使乳粉冷却到18℃ e.经过振动的流化板，可获得颗粒较大的均匀的乳粉，从流化床吹出去的微粉，还可通过导管返回到喷雾室与浓乳汇合，重新喷雾产生乳粉 （2）筛粉与贮粉 目的：将粗粉和细粉混合均匀，使较大的乳粉团分散开，给予产品较高的均匀度，除去乳粉中的杂质。 设备：电动筛粉器 （3）储粉 目的：集中包装时间 提高乳粉的表观密度 （4）包装 包装车间要求：密封 干燥，紫外灯，温度20~25℃ 湿度60%以下 科学的包装不仅可增强产品的商品特性，也能延长产品的货架寿命，常见的包装方法： （1）小罐密封包装： ①自动称量