星野天然酵母面包种-鸟越制粉铁能社星野酵母.pdf

星野天然酵母麵包種 • 豐富且濃厚的香氣 • 足夠的發酵力道 • 量化生產 天然酵母第一品牌 星野酵母 天然酵母第一品牌 星 野 天 然 酵 母 創 立 於 昭 和 26 年 (1951) ︐由 星 野 昌 先 生 於 東 京 都 世 田 谷 區 創 立 ︐傳 承 64 年 專 業 ︐ ︐ 創始者 - 星野昌 技 術 堅 持 使 用 北 海 道 小 麥 天 然 培 育 至 今 已 成 為 專 業 者 及 家 庭 使 用 者 不 可 缺 少 的 優 良 選 擇 ︒ ︐ 畢生研究製做麵包種 星野麵包種完成約 30 年歳月 星野天然酵母麵包種 ︐ 在第二世界大戰中 星野昌先生經營一間造酒與醬油的 ︐ 釀造公司 : 戰後 大量的麵粉由美軍的的援助之下輸入 ︐ ︐ 星野天然酵母公司歷史沿革 日本 由於貿易普及自由化的影響下 很快地由『酵母 製成麵包』的方法從美軍開始影響了日本初始的烘焙 昭和 26 年 4 月 ︐ ︒ 業 這個時代被稱作『烘焙業麵包製作銷售時代』 於東京都世田谷區尾山台 ︐ 正式設立『星野天然酵 1951 ︐ 星野昌先生長時間的研究嘗試 終於製作出使用野 母麵包種研究所』 ︐ 生酵母的麵包發酵種 並且大受好評︒為解決商品