夜间布草管理方案P2---格林豪泰连锁酒店.doc

夜间布草管理方案 夜间做房总房量很少会有超过10间房（包括住房和退房），但格林豪泰全国各店客房工作间不尽一样，但布草大致只有1.2米、1.5米、1.8米和2.0米这几种规格，说到物品流失就是监管和检查力度不到位，会发生的问题就是“上班怪这班把布草弄不见了，这班说没有并怪上班接班时就没有”，现就这几点特举出2种方案： 方案一： 1、交接班时清出一个空工作车。 2、补齐预计夜间需量布草。（各个规格，3巾可适量多补） 3、放置到无其它布草和有锁的工作间。 4、夜班提前通知夜间主管核对布草数量。 5、客房主管指定一个布草规格最齐的工作间，把钥匙交给当班主管。（防止车上布草用完，由值班经理用旧的换新的） 方案二： 1、客房主管指定一个布草规格最齐的工作间，做为夜班布草使用间。 2、要求白班下班前客房领班一定要核对该工作间布草数。 3、如客房中班转保安，必须2人清点确认后方可中班下班。 4、早班来时必须点库，如有问题马上向当班主管汇报。 注意事项： 1、指定布草间要布草规格齐全。有固定标配。 2、保安做房必须使用工作车。必须使用清扫表。 3、由于保安机动性大，做房中途可能又有其它事情需要处理，就需要变通（如有可能当班主管能带为完成的，要有意识去完成） 4、保安离开工作车时要保证布草安全。 5、各班交接时有意识主动盘点，数目不对必须核对清楚方能下班。 6、当班主管必须检查。 由于各店实际情况不同，以上2种方案不一定都适用，就需要大家变通，可以结合自己店的实际情况，以车或工作间来做文章， 但要保证一点，任务布置了，必须天天检查，时时检查，体现制度。