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浙江理工大学学报 第 卷 第 期 年 月
文章编号
羊毛角蛋白的提取工艺及其特性表征
付学忠刘 琳姚菊明
浙江理工大学先进纺织材料与制备技术教育部重点实验室杭州
摘 要采用化学还原法从羊毛中提取角蛋白制备角蛋白膜并采用红外电泳等测试方法对提取的角蛋白进
行表征 同时探讨在透析液中加入少量十二烷基磺酸钠对角蛋白提取过程的影响 结果表明 提取角蛋白的分子量
集中在 角蛋白在溶解过程中并没发生肽键的断裂 在透析时部分断裂的二硫键再次被氧化 透析液中加
入十二烷基磺酸钠可溶性角蛋白的产率由提高到且十二烷基磺酸钠的加入对所提取角蛋白的分子量和
内部结构没有明显影响
关键词 羊毛 角蛋白 十二烷基磺酸钠 产率 分子量 二级结构
中图分类号 文献标识码
讨在透析液中加入十二烷基磺酸钠 对角蛋白
引 言
提取过程的影响拟用 作为还原剂使角
角蛋白广泛存在于羊毛 人发 指甲 角 羽毛和
蛋白中的二硫键断裂 获取分子量较高的角蛋白 并
爬行动物表皮等组织结构中 目前来自纺织厂 避免刺激性气味 采用 用以防止已断裂的
不可用的劣质羊毛 羊毛副产品及屠宰场 的角 羽
二硫键再次被空气中的氧所氧化 增大角蛋白的溶
毛等废弃物每年超过 万 这些废弃物的丢 解度采用高浓度的尿素溶液促使角蛋白大分子充
弃不仅是资源的浪费也给环境造成了很
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