细胞代谢—反应催化剂.pptVIP

这些化学反应发生的环境条件是什么？常温常态的状态下、有适合的生物催化剂————酶 * 斯巴兰扎尼的实验……..需要给学生提供背景知识，否则答不上来。 * 但斯帕兰扎尼却不满足于这些结果，拿自己做实验。尽管担心自己也许会噎死（事实上有一只实验鹰就是这样死的），但他还是吞下一个亚麻包，里面装有嚼碎的面包渣，当小包在23小时后从身体里取出时，面包不见了，而小包依然完好无损。 但斯帕兰扎尼却不满足于这些结果，拿自己做实验。尽管担心自己也许会噎死（事实上有一只实验鹰就是这样死的），但他还是吞下一个亚麻包，里面装有嚼碎的面包渣，当小包在23小时后从身体里取出时，面包不见了，而小包依然完好无损。 看书，完成知识结构图 * 阅读书上的实验，思考这几个问题 * 讲完回到课本上的讨论题 * 如何描述？最适温度一般40左右，pH一般7左右。胃蛋白酶最适pH在1.5。过酸，过碱，高温都会破坏酶的结构，而使酶失去活性。温度曲线两侧为什么不对称？低温下酶的活性很低，但是随着温度升高，能恢复 * 5题选C * 第五章细胞的能量供应和利用 新叶伸向和煦的阳光； 蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。 它们为生存而获取能量； 能量在细胞里流转激荡。 细胞中所有化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。 细胞代谢— 反应催化剂 —酶 第五章第1节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的探索史 1773年