织金县金龙猪深加工产业化发展项目资料.docVIP

PAGE PAGE 22 第一章 总 论 1.1项目名称及承办单位概况 1.1.1项目名称:织金县”金龙猪”产业化发展项目 1.1.2承办单位 本项目由贵州省织金县中伟经济开发有限公司承建,负责经营管理和使用。应用国际领先水平的设备和生产、养殖、屠宰技术实现”金龙猪”深加工产业化发展项目。 1.1. 本项目建设地点以贵州省织金县为中心，项目覆盖辐射贵州省全境，湖南、江西、云南、四川等省的部分县市。 1.1.5项目建设内容 建设性用地100亩、修建种猪场2个、修建育肥场23个，其中大型育肥场3个，小型育肥场20个、屠宰加工设备、冷冻设备、化验设备，供水系统、供电系统、消防设施、运输车5辆、环保、办公用房、办公设备等。 1.1.6项目建设总投资 总投资约为19745 万元人民币。其中：建设期固定资产投资为11098 万元人民币；流动资金为8127 万元人民币，其他投资520万元。 1.1.7单位概况 一、项目承担单位及协作单位概况 1、项目承担单位 （1）人员及技术力量 项目承担单位贵州省织金县中伟经济开发有限公司现有人员80人，其中聘专业技术人员60人（高级职称5人，中级畜牧兽医师27人，初级畜牧兽医师 28人）。 （2）现有工作基础 项目承担单位机构健全。具有畜禽疫病防治、畜禽良种繁殖推广、饲料推广、人工种草等所具备的能力。 2、项目协作单位 为保证本项目的高效实施，高质量实现最终发展目标，将聘请贵州大学动物科技学院和省农业厅畜牧局的高级专家、教授和畜牧师对本项目的实施进行指导和技术培训工作。 1.1.8项目基本定位 这是一个全新建设的无公害肉类加工及产业化项目，属于食品安全和农产品加工流通的投资项目范畴。 项目第一期是一个集畜禽交易、机械化屠宰加工、鲜肉批发配送、肉制品深加工等一体的花园式的肉类生产和综合交易中心。随着加工厂及项目的不断发展，将逐渐扩大投资范围并延伸至猪、羊、禽机械化屠宰加工及相应肉制品深加工等领域，形成一个规模化、集团化、产业化的生产基地。 本项目的建成将使织金县”金龙猪”成为织金县乃至贵州省肉类加工行业第一个全机械化肉类屠宰加工及无公害肉制品深加工知名企业，并力争发展壮大为毕节地区第一个“无公害肉类产业化的示范企业”。与此同时，打造出一个贵州省无公害肉类产品的知名品牌。 1.1.9织金县“金龙猪”简介 织金县”金龙猪”产于本县32个乡镇，该品种属地方土著优良品种，千百年来随着历史的变迁，一直流传至今。其特点是嘴壳短，眉额呈 状形，肚皮下吊，接近地面，喜食草叶，耐粗食，抗病力强，肉质鲜，皮入口糯而香，50公斤左右，全身长棕色毛，故当地老百姓又称它为黄毛猪、金猪。 1.2项目可行性研究报告编制的依据 1、《贵州省国民经济社会发展“十一·五”计划》。 2、《中华人民共和国食品卫生法》。 3、《中华人民共和国动物防疫法》。 4、《中华人民共和国产品质量法》。 5、《中华人民共和国环境保护法》。 6、国务院《生猪屠宰管理条例》。 7、农业部关于《全面推进“无公害食品行为计划”的实施意见》。 8、国内贸易部《生猪屠宰管理条例实施办法》。 9、《贵州省生猪屠宰管理办法》。 10、《生猪屠宰操作规程》。 11、《肉和肉制品生产质量管理试行办法》。 12、《肉与肉制品卫生管理办法》。 13、《猪屠宰和分割肉车间设计规范》（GB50317-2000）。 14、本项目涉及的相关生产技术标准和产业政策等资料。 13、项目建设方提供的有关项目文件、图文资料等。 16、项目可行性报告编制单位通过自行调研、收集、咨询等获得的有关肉类加工行业的资料和数据及与项目相关的资料等。 第二章 项目建设情况 2.1项目建设背景及意义 2.1.1项目建设背景： 1、随着我国社会经济的快速发展，农业结构的逐步调整和人民生活水平的不断提高，广大城乡人民对肉类产品的需求和期望越来越高。 2、党的”十七大”、“十七届三中全会”明确指出“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”；以及“统筹城乡经济社会发展，建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。”农产品质量安全既关系农业生产、农民收入，也关系城乡人民的生活与健康。确保农产品安全生产和消费是建设小康社会的重大要求，是统筹城乡经济社会发展的重要结合点。没有消费就没有生产，健全农产品质量安全体系，实施“无公害食品行动计划”，使人民吃上放心食品，是贯彻落实党的”十七大”、“十七届三中全会”精神。 3、农业部根据中共中央、国务院关于加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议精神，也出台了《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》，并决定在全国范围内推广实施，就是通过健全体系，完善制度，对农产品质量安全实施全过程的监管，有效改善和提高我国农产品