藏茶地好处藏茶地细致剖析.pdf

藏茶是黑茶类的代表，黑茶在抗癌、减肥、降 血脂、降血糖、抑制动脉硬化、抑菌、补充维生素 及氟、硒等微量元素方面有明显效果，继吕毅、阪 田完三在国际上发表报导后，由吕毅等编着的《中 国黑茶全书》在日本出版，引起了茶界和医学界的 极大关注， 这些研究把藏茶推到了拓展健康之道的 最前沿。 唐朝有记录以来，已是千年古茶，藏茶作为历 朝历年供应雪域高原藏族同胞生活必需品， 已伴随 这个在高寒缺氧、强辐射，靠油脂、生食生活的民 族坚强地渡过了许多岁月。今天，我们应用最新的 研究成果，将藏茶介绍给珍爱健康的人们，揭开了 藏茶开始走向广大群众崭新的一页。 现代医学研究表明： 通过特殊工艺持久发酵制 作而成的藏茶包含近 500 种对人体有益的有机化合 物，约 700 种香气化合物， 无机物含量也相当丰富， 包括磷、钾、镁、硒等不少于 15 种矿物质。具有 以下功效特点： ① 抗氧化功效； ② 降低三高（高血压、高血糖、高血脂） ； ③ 抗自由基、抗辐射、抗突变、抗病毒； ④ 调理胃肠和改善代谢功效，调整胃肠功能紊 乱； ⑤ 解毒和优化水质功效； ⑥ 全方位补充微量元素和维生素； ⑦ 降低体压、缓解精神高度紧张； 1 ⑧ 调整代谢性疾病（糖尿、痛风） ； ⑨ 预防和消除肥胖症； ⑩ 利咽喉、通宿便、改善睡眠； 随着茶与健康研究的深入， 藏茶鲜为人知的功效 已被逐渐发现。 “藏茶保健”已在国内外掀起热潮。 由于藏茶有多方面、双向调节的功能，使她的适 用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以在 饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮 用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、 酥油或其它中草药。藏茶历久日新，除保持本色、 品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。藏茶 作为基础保健品具有极大包容性特点 藏茶中含大量的茶多糖、茶多酚、各种矿物质、 维生素及膳食纤维素和各种有机物， 对健康大有裨 益。经常饮用藏茶可以降低血脂、防止动脉硬化， 降低血糖，控制血压，还可以抗氧化、抗辐射，甚 至抗突变。 藏茶是预防肿瘤的常备饮品。 居住在青藏高原的 藏族处在高寒缺氧、果蔬匮乏、长期持续的强辐射 的环境下，他们的体格普遍健壮，且能适应各种异 常的生存环境，与每日饮藏茶是密不可分的。 现代人活动量少了， 高脂肪、 高热量饮食多了， 随之而来的代谢性疾病增多，声、光、电、波在都 市的泛滥给都市带来无形的强大辐射源， 饮食和外 环境已使都市人进入了高原的生活模式状态， 如果 常饮藏茶，可以解决很大一部分“都市病”问题。 2 ◆ 藏茶为什么能降血脂 属于全发酵茶类的藏茶完整地保存了茶叶中 丰富的茶多酚及茶多糖类物质， 而这两者在降低血 脂中发挥重要作用。 大量的调查研究发现， 喝藏茶多的人其血液中 胆固醇总量较低，