第四章第二节饭店公共关系的日常活动.doc

高邮职教中心导学案 课程：饭店公共关系 教师：张恒兵 PAGE PAGE 1 第二节饭店公共关系的日常活动 【教学目标】 了解饭店公共关系的日常活动； 掌握饭店公共关系日常活动的工作要领及技巧； 【教学课时】四课时 【教学过程】 【新课导入】 饭店公共关系的日常活动是指公共关系职责范围内的经常不断的\几乎每天都要接触到的活动,主要有以下几个方面： 、 、 以及 等。 【知识探究】 接待工作 通常情况下，饭店公关部门的接待工作主要包括： 、 、 、 等。公关部门能否做到热情、礼貌、周到，直接影响到饭店给客人的 ，可以起到“ ”的效果。 接待工作的对象与形式 饭店接待工作中的主要对象分为两大类：一类是 ，另一类是 。在接待时，严禁 ，坚决破除 的陈旧观念，做到 。 接待工作的基本要点 1、 一般来访者，可由 来接待； 重要来访者，应由 出面接待； 特别重要的来访者，除了 接待外，还应请 亲自出面接待。 2、 3、 4、 迎送工作是搞好接待工作的关键，现将应该注意的事项，介绍如下： （1） ； （2） ； （3） ； （4） ； （5） ； （6） 。 5、 6、 在公关接待中，饭店要注重与公众的 和 工作，这两方面的工作做不好，也会直接影响饭店的接待质量。 广告宣传工作 广告宣传的重要性（略） 广告的分类 广告有多种分类的形式，现在仅就将广告媒体分类做具体介绍 1、视听广告，包括 的广告。 2、印刷广告，包括 的广告。 3、 ，包括大型广告牌、橱窗、实物造型等形式的广告。 4、 ，包括霓虹灯、灯箱、海报、张贴条幅、标语、大型荧屏等形式的广告。 5、邮寄广告，即通过 直接投送的广告。 6、 ，指 的广告。 在这许多种广告类型中，最具代表性和接触面最广的是 、 、 、 等广告形式。 广告的目的与作用 广告在饭店中应用的目的，总的来讲是 ，具体说来，饭店使用广告的目的主要有以下几个方面： 1、 ； 2、 ； 3、