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食品毒理学_04食品毒理学实训. 谢谢 二、仪器和材料 (1)实验动物 成年健康小鼠、大鼠、家兔。 (2)器材 鼠笼，大鼠代谢笼，大、小鼠固定板。手术剪，镊子，儿科小骨钳，塑料离心管(2～10 mL)，玻璃毛细管(内径l～1.5mm)，注射器(1mL、2mL和5mL)，吸管，滴管，匀浆器。离心机，电子天平。 (3)试剂 抗凝剂(0.5％肝素生理盐水溶液)；溶液(生理盐水或某种缓冲液)。 (4)其他 碘酒，酒精棉球，干棉球，滤纸。 1.采血 (1) 鼠尾采血 (4) 腹主动脉或股动(静)脉采血 (2) 眼眶静脉丛采血 (5) 断头采血 (3) 摘眼球采血 (6) 心脏采血 实验动物安全采血量 动物 最大安全采血量/mL 最小致死采血量/mL 动物 最大安全采血量/mL 最小致死采血量/mL 小鼠 大鼠 0.1 1.0 0.3 2.0 豚鼠 家兔 5.0 10.0 10.0 40.0 2．血清与血细胞分离 (1) 血清的制备 将全血置37℃温箱保温lh，4℃冰箱中保存3～4h，以3000～4000r／min离心15min，取上清液低温保存备用。血清呈淡黄色，如呈淡红色或红色，表明有溶血，可能影响许多指标的测定，一般应废弃。 (2) 血细胞分离 将血液采集在经抗