节日与美食英文板上课讲义.pptVIP

饮食文化与传统节日;一、春节食俗 the Spring Festival;二、端午节 食俗 the Dragon Boat Festival;The Dragon Boat Festival 端午节 为每年农历五月初五,又称端阳节、夏节，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。 ;三、中秋节 食俗 Mid-Autumn Festival;Mid-Autumn Festival Mooncake, also are called Hu cake, palace cake, monthly group, harvest cake, reunion cake, the Mid Autumn Festival is the ancient worship God offerings. 月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。;四、重阳节 食俗 Double Ninth Festival ; 重阳糕 Double Ninth cake 亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。 ;五、元宵节 食俗 the Lantern Festival; 元宵 Glue pudding 即“汤圆