现代储存保管的作业方法 .ppt

;本章学习目的;;第一节 储存保管的功能与作用;（二）储存保管的功能;二、储存保管的作用 ;（三）现代仓储管理在企业经营中的作用;三 储存保管业务范围 ;第二节 现代储存保管的作业方法 ;二、分区分类作业 ;(一)货物分区分类储存的意义 1.仓库的分区分类与专仓专储的主要区别 (1)仓库的性质不同 (2)储存货物的种类多少不同 (3)储存货物的数量多少不同 (4)储存商品的性质不同;2.分区分类储存货物的作用;（二）货物分区分类储存的原则 ;(三)货物分区分类储存的方法 ;三、货物规划和统一编号作业 ;(2)货物分类的方法 ①按货物的用途分 ②按货物的原材料分 ③按商品的加工方法分 ④按货物的主要成分或特殊成分 ⑤按其他特征分;2．商品编码的原则和方法 商品编码，又称商品货号或商品代码，它赋予商品以一定规律的代表性符号。符号可以由字母、数字或特殊标记等构成。; （1）商品编码的原则： ①唯一性原则 ②简明性原则 ③标准性原则 ④可扩性原则 ⑤稳定性原则;1、堆码的要求; ;(二)苫垫作业技术;1.苫盖技术 (1)苫盖材料 塑料布、席子、油毡纸、铁皮、苫布等，也可以利用一些货物的旧包装材料改制成苫盖材料。 (2)苫盖方法;2.垫垛技术 (1)垫垛材料 通常采用枕木、石墩、水泥墩、木板、防潮纸等，根据不同的储存条件，货物的不同要求，采用不同的垫垛材料。 (2）垫垛方法;五、保管作业流程 ;仓储作业流程大体上如下图所示: ;第三节 仓库的出入管理;（二）商品入库交接的程序 ;二、出库业务作业 ; 2、商品出库的形式 ;3.出库流程 ; 4.出库程序 ;5、退货手续 退货流程：商务填红字出库单——收银——装配——核对货单办理退库手续——货物归还原位 ;6.出库中的问题处理 ;复习思考题（一） 1.储存保管在现代物流环节中起到什么作用？ 2.简答商品编码在储存保管中的应用？ 3.试述仓储保管作业的基本流程？ 4.试述仓库的入库作业管理？ 5.简答商品出库的程序？;第四节 分拣配货作业 ;一、拣选式配货作业 ;2.分拣作业所消耗的时间 ：;（二）拣选式配货作业管理 ;1.基于分拣作业的储位管理 (1)定位拣取储存 (2)随机拣取储存 (3)并排轮换拣取储存 (4)备用轮换拣取储存 (5)备用区分离储存 (6)就近储存;2.出货管理原则;3.拣选路径管理 (1) 巷道式货架拣选路径 (2) 死巷道式货架的拣选路径;4.补货管理 (1)并排轮换补货 (2)备用轮换补货 (3)即时补货;5.空箱和无货托盘的管理 ;二、分货式配货作业 ;（二）分布式的“人到货”分拣方法 ;三、分拣式配货作业 ;（二）闭环“货到人”的分拣方法 ;四、自动分拣式配货作业 ; （一）自动分拣机分拣系统 ;(二)机器人分拣系统与装备 ;(三)自动分拣系统 ;第五节 现代保管技术 ;一、仓库温湿度保管; 3．露点 ;（二）空气温湿度的变化对商品质量的影响 ;3．商品的安全相对湿度与安全温度 ;（三）仓库温湿度的调节与控制 ; 2．通风 ; 3．吸潮 ;二、金属的防锈与除锈;（一）金属制品的防锈 ;（二）金属制品的除锈 ;三、霉变和虫害的防治 ;（一）商品霉变的防治;2．气相防霉变 ; 3．气调防霉腐 ;4．低温冷藏防霉腐 ; 5．干燥防霉腐 ;6．其他方法 ;（二）虫害的防治 ; 2．白蚁的防治 ; 3．鼠害的防治 ;四、冷冻冷藏技术 ;（二）冷库的结构;（三）冷库仓储管理;3．冷货作业;（四）冷库安全;五、其他保管技术;2、食品的储存方法;(二)危险品的安全储存;2.危险品仓库的种类及建筑要求 ;3.危险品的安全储存管理;商品入库: 必须防止不合格和不符合安全储存的商品混运进库，这是把好危险商品储存安全的第一关。商品入库要检查其包装、衬垫、封口等，符合安全储存要求，才准运入库。;（2）分区分类储存;（3）堆码苫垫;（4）安全装运;第六节 库存控制 ;一、定量订货法 ;定量订货法控制参数的确定 ;2．订货批量的确定 ;3.如何实施 定量订货法的实施步骤是很简单的，可以分为以下三步： （1）按照前面所说的办法确定订货点和订货批量； （2）库存管理人员或销售人员每天检查库存； （3）当库存量下降到订货点时，就发出订货。订货量取一个经济订货批量。;二、定期订货法 ;定期订货法控制参数的确定;2.最高库存量的确定 定期订货法的最高库存量应该以满足T+Tk期间的需求量为依据。; （1）对于正态分布，最高库存量等于订货提前期平均需求量加上安全库存QS： ;3.如何实施 定期订货法具体实施时，首先要如前所说，进行需求分析、经验方式分析、控制方法