脂类概述、脂肪合成.pptVIP

第五章脂 类 代 谢 Lipid Metabolism 定义： 脂类是脂肪(fat)及类脂(lipoid)的总称， 是一类不溶于水而易溶于有机溶剂的有机化合物。 常见的脂肪酸　 必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。 包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 二、甘油三酯的 合成代谢 （一）软脂酸(cetin)的合成 柠檬酸-丙酮酸循环（citrate pyruvate cycle） 2、乙酰CoA的活化 3、软脂酸（16C）生物合成 （三）a-磷酸甘油的合成 （四）甘油三酯的合成 (2) 甘油二酯途径 (肝、脂肪细胞) 练习 人体必需脂肪酸包括： A．花生四烯酸 B．油酸 C．亚油酸 D．亚麻酸 练习 血脂不包括： A．甘油三酯 B．胆固醇及其酯 C．游离脂肪酸 D．胆汁酸 练习 下列关于脂类的叙述哪项是错误的： A．易溶于有机溶剂 B．脂肪和类脂化学组成有差异 C．脂肪和类脂都是生物膜的重要组成成分 D．脂肪是体内供能和储能的形式 练习 合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？ A、FMDH2????? B、NADPH+H+??? ? C．FADH2?? ? D．NADH+H+ 练习 关于脂肪酸合成的叙述，不正确的是： A．在胞液中进行 B．基本原料是乙酰CoA C. 合成过程不消耗能量 D．脂肪酸合成过程中碳链延长需丙二酰CoA为供体 判断题 血脂测定必需空腹12-14小时后采血，才能反应血脂水平的真实情况。（） 必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给。（） 脂肪最重要的生理功用是氧化供能和储存能量。（） 练习 名词解释 必需脂肪酸 (2) 软脂酸合成过程 β-酮丁酰ACP β-羟丁酰ACP β-烯丁酰ACP 丁酰ACP 软脂酰ACP 软脂酸 乙酰CoA 丙二酰CoA 乙酰ACP 丙二酰ACP 乙酰CoA羧化酶 CO2 ATP ADP 合酶复合体 HSCoA 转酰酶 合酶复合体 HSCoA 转酰酶 ACP+ CO2 NADP+ NADPH+H+ H2O NADP+ NADPH+H+ H2O ACP β-酮脂酰合成酶 β-酮脂酰还原酶 β-羟脂酰水化酶 β-烯脂酰还原酶 硫酯酶 再经6轮循环 1×CH3COSCoA 7×HOOCCH2COSCoA 14×NADPH+H+ 1×CH3(CH2)14COOH 7× CO2 6×H2O 8×HSCoA 14×NADP+ 总反应 7HOOCCH2CO～SCoA + CH3CO～SCoA + 14NADPH + 14H+ 脂肪酸合成酶系 CH3（CH2）14COOH + 7CO2 + 14NADP+ + 8HSCoA + 6H2O 丙二酰CoA 软脂酸合成的总反应 软脂酸 1、主要来自糖代谢 CH2-OH C=O CH2-O- P a-磷酸甘油脱氢酶 CH2-OH CH-OH CH2-O- P NADH+H+ NAD+ CH2-OH CH-OH CH2-OH 甘油激酶 ATP ADP a-磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 glycerol phosphate 甘油 2、甘油的磷酸化 糖的无氧降解及厌氧发酵总图 部位：肝、脂肪组织 直接原料：α-磷酸甘油、脂酰CoA 主要来自糖代谢 (1) 甘油一酯途径 (小肠黏膜细胞) 5.脂肪合成过程 脂肪酸 脂酰CoA 脂酰CoA合成酶 ATP AMP PPi OH RCH2CH2C O + HSCoA RCH2CH2C O ～SCoA 脂酰CoA 转移酶 R2COCoA R3COCoA HSCoA 脂酰CoA 转移酶 甘油一酯 甘油二酯 甘油三酯 CH2O CH2-OH CH-OH -C-R1 O CH2O CH2-OH CHO -C-R1 O -C-R2 O CH2O CH2O CHO -C-R1 O -C-R2 O -C-R3 O HSCoA CH2OH CHOH CH2-O- P α-磷酸甘油脂酰基转移酶 CH2-O-C-R1 O= CH-O-C-R2 O= CH2-O- P 磷脂酸磷酸酶 Pi 2RCO～SCoA 2HSCoA H2O CH2-O-C-R1 O= CH-O-C-R2 O= CH2-OH 脂酰基转移酶 CH2-O-C