园艺植物种质资源及分类.ppt

二、园 艺 植 物 的 分 类 红柳 形态特征：灌木或小乔木，枝紫红色或红棕色。总状花序生于当年枝上，花淡红色或紫红色。 生长习性：花期从5月到9月。喜光、耐旱、耐寒。极耐盐碱、沙荒地，根系发达，萌生力强。 用途：入药治疗风湿病；荒漠地区主要的绿化和固沙造林树种。 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.3 观赏植物的分类 2.3.3 用途分类 花坛用：菊花、凤仙花、矮牵牛、小叶黄杨、秋海棠、郁金香等 盆景用：松柏、榆树、梅花、马拉巴栗等 切花用：菊花、唐菖蒲、郁金香、康乃馨等 风景植物：松柏、杨柳、竹类、樱花、桃花、梅花等 室内花卉：吊兰、文竹、秋海棠、水仙、君子兰、鸢尾、天南星科和景天科植物等 加工用花卉：提取香精香料、药用成分等 二、园 艺 植 物 的 分 类 二、园 艺 植 物 的 分 类 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 叶菜类 普通叶菜：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、莴苣、苋菜 结球叶菜：结球甘蓝、大白菜、包心芥菜 香辛叶菜：大蒜、葱、韭菜、芫荽、茴香 鳞茎类：洋葱、大蒜、百合 二、园 艺 植 物 的 分 类 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 花菜类 金针菜（黄花菜）、花椰菜、朝鲜蓟 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 果菜类 瓠果类：南瓜、黄瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦等 浆果类：茄子、番茄、辣椒 荚果类：菜豆、豇豆、毛豆、刀豆、豌豆、蚕豆、豆角、四季豆等 二、园 艺 植 物 的 分 类 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 萝卜和胡萝卜分属于十字花科和伞形科，亲缘关系虽远，但栽培技术相近，这是此法的优点 然而，金针菜和花椰菜同属花菜类，但亲缘关系和栽培技术都相差甚远，这又有明显的缺陷 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 直根 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 块茎 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 鳞茎 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 叶菜断面 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 球茎 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 根茎 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.2 产品器官分类法 块根 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.3 农业生物学分类法 此法是以蔬菜农业生物学的特性为分类的依据，综合了上述两种方法的优点，更能适合于生产上的要求，共分为11类 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.3 农业生物学分类法 根菜类 萝卜、胡萝卜、大头菜、芜青、根用芥菜等，它们以其膨大的直根为食用部位 生长期喜欢冷凉的气候和疏松深厚的土壤，第一年长成肉质根，第二年开花结实 直根类：以种子发生的主根为产品器官，如，萝卜、胡萝卜、根甜菜、根用芥菜 块根类：以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如，甘薯、豆薯和山药等 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.3 农业生物学分类法 白菜类 白菜、芥菜、甘蓝、菜苔、叶用芥菜等以柔嫩的叶丛和叶球为食用部位 生长季喜好湿润和凉爽气候，土壤中需不断地供给水分和肥料，亦为两年生植物，第一年形成叶丛和叶球，第二年抽薹开花，栽培上要避免先期抽苔 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.3 农业生物学分类法 绿叶蔬菜类 莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜等以其幼嫩的绿叶或嫩茎为食用的蔬菜 这类蔬菜的喜好和分类较为复杂，但一般都较矮小，常作为高秆蔬菜的间作或套作物，要求土壤水分和氮肥的不断供应，特别是速效氮肥 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.3 农业生物学分类法 葱蒜类 洋葱、大蒜、大葱、韭菜等以叶部和叶鞘基部膨大形成的鳞茎为食用部位 性较耐寒，除韭菜和细葱外，夏天大多会枯萎，在长光照下形成鳞茎，需要通过低温春化，可用种子繁殖（洋葱、大葱、韭菜）和营养繁殖（大蒜、分葱、韭菜），秋季和春季为主要栽培季节 二、园 艺 植 物 的 分 类 2.2 蔬菜的分类 2.2.3 农业生物学分类法 茄果类 指茄子、番茄和辣椒三种蔬菜，它们不论在生物学特性和栽培技术上，其特性都很相同 以果实为产品器官；不耐寒冷、只能在无霜期内生长。一般在冬前或早春利用苗床育苗，待气候温暖以后，才定植到露地，为春夏季主要蔬菜 要求有较肥沃的土壤和较高的温度在栽培上