2019届高考化学大一轮复习第九章常见有机化合物第34讲生活中两种常见的有机物基本营养物质考点探究讲义.ppt

氨基酸连接成的高分子 酶、肌肉、毛发等 ______________、S、P等 蛋白质 _____ 饱和高级脂肪酸甘油酯 动物脂肪 C、H、O 脂肪 _____ 不饱和高级脂肪酸甘油酯 植物油 C、H、O 油 油脂 水溶性 代表物分子 代表物 元素组成 有机物 不溶 不溶 C、H、O、N 考点一|乙醇和乙酸 考点二|基本营养物质 [真题发掘?知识串联]　 课时作业 考点二 [真题发掘?知识串联]　 课时作业 目录 CONTENTS 考点一 第34讲　生活中两种常见的有机物　基本营养物质 _________ _______ 官能团 CH3COOH CH3CH2OH 结构简式 乙酸 乙醇 物质名称 —OH —COOH 与___任意比互溶 与___任意比互溶 溶解性 比水小 密度 易挥发 易挥发 挥发性 无色刺激性气味的液体 无色特殊香味的液体 色、态、味 物理性质 乙酸 乙醇 物质名称 水 水 化工原料，用于生产醋酸纤维、香料、染料、医药和农药等 乙酸 燃料、饮料、化工原料；常用的溶剂；体积分数为_____时可作医用酒精 乙醇 用途 名称 75% 答案 解析 答案 解析 解析 答案 CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH 羟基氢活泼性强弱 反应 不反应 水解 反应 与碳酸钠溶液 反应 反应 反应 反应 与Na 变浅红 不变红 不变红 变红 遇石蕊试液 CH3CH2—OH H—OH CH3COOH 分子结构 碳酸 乙醇 水 乙酸 ____________ 淀粉、纤维素 多糖 ______ __________ 麦芽糖、蔗糖 二糖 _____ __________ 葡萄糖、果糖 C、H、O 单糖 糖类 水溶性 代表物分子 代表物 元素组成 有机物 C6H12O6 易溶 C12H22O11 易溶 (C6H10O5)n 考点一|乙醇和乙酸 考点二|基本营养物质 [真题发掘?知识串联]　 课时作业