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寡糖在动物生产中的应用 姓名：xxx 学号: xxx 指导教师：xxx 寡糖对动物的营养和保健作用 试验证明，寡糖类饲料添加剂在促进动物生长、提高饲料利用率、预防疾病和提高机体免疫力和改善环境方面具有重要的作用。功能性寡糖作为一种新型的饲料添加荆，已经引起许多学者和生产者的关注和重视。 寡糖的生理功能 饲用寡糖对动物的生理功能主要表现在以下几个方面： 1.促进机体肠道内健康微生物菌相的形成。 2.间接抑制病原菌：a.通过竞争性排斥作用 抑制病原菌。b.代谢产物对病原菌的抑制作用。 3. 直接抑制某种肠道病原微生物。 4.刺激动物机体的免疫反应机能。 寡糖的营养学作用 大量的试验表明，日粮中添加适量的寡糖可以影响动物机体脂肪、蛋白质和矿物质等营养物质的代谢，并且能增强动物的食欲，以及提高动物的消化酶的活性和影响粪便的排泄。 寡糖影响脂肪的代谢 寡糖能促进脂类代谢，降低血脂。在日粮中加入寡糖后，动物肠道微生物发酵产生的乙酸减少，而丙酸与丁酸的量上升，丙酸又通过门静脉到达肝脏后对胆固醇的合成进行调控，从而改善脂质代谢。 寡糖影响蛋白质的代谢 寡糖对动物的粪氮代谢与尿氮代谢具有调节作用。寡糖改