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微生物学基础知识 微生物学基础知识 微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。(一般个体0.1mm) 特点：个体微小、结构简单、进化地位低等 微生物包括的种类：  微生物包括的种类： n???? 原核生物类： 单细胞---细菌、放线菌、支原体、衣原体等 n???? 真核生物类： 单细胞----酵母 多细胞----霉菌、原生动物、藻类 n???? 非细胞类：病毒、类病毒、朊病毒 微生物的五大共性： ??? 体积小、比面大（最基础特征） ??? 吸收多、转化快 ????生长旺、繁殖快 ??? 适应强、易变异 ????分布广、种类多 如何控制有害菌 注意以下三个概念的区别： n???? 灭菌（sterilization） 是指对所有微生物的杀灭作用，包括所有微生物的繁殖体和芽孢或孢子。 n???? 消毒（disinfection） 是指对病原微生物繁殖体的杀灭作用，但不能杀死芽孢等全部微生物。 n???? 防腐（antisepsis） 是指抑制霉腐微生物的生长繁殖，从而达到防止物品发生霉腐的措施。 灭菌 介绍几种常用的灭菌方法 n???? 干热灭菌法 n???? 湿热灭菌法 n???? 辐射灭菌法 n???? 过滤灭菌法 n???? 气体灭菌法 干热灭菌法 用于能耐受较高温度，却不宜被蒸汽穿透，或者易被湿热破坏的物品的物品的灭菌。由于空气热穿透力差，所以温度高，时间长 。 n???? 焚烧法： 是将被灭菌物品在火焰中燃烧，使所有的生物质碳化。 简单、彻底。 如接种环、镊子、传染病人衣物。 n???? 干燥热空气灭菌法 ：将物品放入烘箱内，然后升温至150℃—170 ℃ ，维持1—2小时。适用于玻璃、陶瓷和金属物品灭菌 。 湿热灭菌法 湿热灭菌法： 在饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽中进行灭菌的方法。具有温度低、时间短、灭菌效果高的特点 。 原理： n???? 蒸汽冷凝会放出潜热； n???? 饱和水蒸汽穿透力强； n???? 湿热易破坏细胞内蛋白质大分子的稳定性，主要破坏氢键结构。 常压法 n???? 巴氏消毒法 eg：牛奶 n???? 煮沸消毒法 eg：饮用水 n???? 间歇灭菌法 eg：塑料餐具 加压法 n???? 常规加压蒸汽灭菌法 条件：121℃（0.1MPa） 15—20min 115℃ （0.1MPa） 20-30min。 适用：耐高温物品，玻璃仪器、含水或不含水的物品 n???? 连续加压蒸汽灭菌法（又称“连消法”） 条件：135—140 ℃ 加热5秒—15秒， 保温5-10分 。 影响湿热灭菌的因素 n???? 细菌的种类和数量 不同细菌，同一细菌的不同发育阶段对热的抵抗力有所不同。多数细菌和真菌的营养体在60℃，5~10分钟即死亡； ?酵母菌和真菌的孢子稍耐热，80℃以上才会死亡；而细菌的芽孢一般在120℃，维持15分钟才能杀死。细菌数越少，灭菌时间越短。 n???? 药物性质与灭菌时间 灭菌温度越高灭菌时间越短。但应根据被灭菌物的稳定性，应在达到有效灭菌的前提下尽可能降低灭菌温度或缩短灭菌时间 n???? 蒸汽的性质 蒸汽有饱和蒸汽、湿饱和蒸汽和过热蒸 汽。饱和蒸汽热含量较高，热穿透力较大，因此灭菌效力高。湿饱和蒸汽带有水分，热含量较低，穿透力差，灭菌效力较低。过热蒸汽温度高于饱和蒸汽，但穿透力差，灭菌效率低。 n???? 介质的性质 制剂中含有营养物质，如糖类、蛋白质等，增强细菌的抗热性。细菌的生存能力也受介质pH值的影响。一般中性环境耐热性最大，碱性次之，酸性不利于细菌发育。 辐射灭菌法 n???? 紫外线灭菌法 n???? γ射线灭菌法 紫外线灭菌法 定义：是指用紫外线照射杀灭微生物的方法。 原理：紫外线作用于生物体的DNA，促其形成胸腺嘧啶二聚体，造成菌体死亡。 另外，它可使空气中氧形成臭氧（O3），臭氧也会与生物体的活性成分发生氧化反应，造成它们失活。 适用范围：由于紫外线进行直线传播，可被不同的表面反射，穿透力微弱，但较易穿透清洁空气及纯净的水。因此只适用于物体表面、洁净室的空气及水的灭菌，而不适用于药液的灭菌、固体物质深部的灭菌。 用紫外线灭菌时要注意以下问题 n???? 紫外线的杀菌力，随使用时间增加而减退。因此一般使用时间达到额定时间70％时应更换紫外线灯管，以保证杀菌效果。 n???? 紫外线的杀菌作用因菌种而异。 n???? 紫外线照射通常按相对湿度为60％的基础设计，室内湿度增加时，照射量应相应增加 n???? 紫外线灭菌效果与照射的时间长短有关。 n???? 紫外线灭菌照射的时间应视空间大小而定，而且距离不能太