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员工手册考试试题
(考试时间:
50 分钟
满分:
100 分)
部门:
_______
姓名: ________
得分: ________
一、填空题,请将正确答案填写在空格上。
(每空
2 分,共
40 分)
1、公司是以
2、餐厅经营理念
为背景的文化主题餐厅。
______、 ______、 ______、 _____。
3、新聘员工培训合格后可直接转入试用期,试用期一般为
4、试用期员工必须提前 _____天向所属部门递交辞职申请
______个月。
;已转正员工需提前
_____天向所属
部门递交辞职申请。
5、未经批准擅自休假按
_____处理,旷工一天扣发本人
_____日工资, 旷工 _____日以上按自
动离职处理。
6、迟到、早退 ____分钟扣工资 5 元,超过 ____分钟算旷工半天,迟到
7、漏刷考勤机记录 _____次为上限,超过的次数一次罚 _____元。
____ 次算自动离职。
8、丢失、毁坏《员工手册》等餐厅发放的物品属 ______过失,罚款 ______ 元。
9、《员工手册》共 _____章节,第九章节为 ______________。
二、判断题,请在括号里打“√”或“×” 。(每题 2 分,共 20 分)
1、 餐厅用工原则:公开招聘,择优录取。
(
)
2、 培训期结束时,人事行政部对受训人员进行考核,不合格者给予延长试用期或辞退处
理。
(
)
3、 酒店员工必须按照部门制定的排班表工作,
未经部门主管级以上人员批准,
可以擅自调
班。
(
)
4、 上班时间可以随意在工作场所会客。
(
)
5、 当酒店因工作需要或某一职位空缺时,员工可被调往或提升到某职位任职。
(
)
6、 员工接客状态外,可以使用平板、电梯。
(
)
7、 新员工有 3 天试用期,若是 3 天之内离职的,不计发工资。
(
)
8、 餐厅若发生危险,比如火灾,首先要逃跑。
(
)
9、 可以在宿舍进行赌博、斗殴、酗酒及其他行为。
(
)
10、不小心摔破餐具后,将破碎餐具扔掉,反正没人看见。
(
)
三、 选择题,请在括号里写出正确的选项。
(每题 2 分,共 12
分)
1. 我公司员工过试用期后,前厅员工月休假(
)天。
A.2 天
B.3天
C.4天
D. 5
天
员工请假 ____天以内由部门经理批准 ,____天以上由总经理批准。 ( )
A.3 天,6天
B.4天,6天
C.2天,5天
D.3天,4天
3、重大过失单扣罚金额为(
) 。
A.20 元
B.50元
C.80元
D. 200 元
4、员工试用期满后,下列哪项是不需上交行政人事部的文件
(
) 。
A. 身份证复印件
B.健康合格证明
C. 登记照
D. 身份证
5、女员工上班最多可佩戴(
)。
A. 一枚戒指
B. 一条项链
C. 一对耳环
D. 一条手链
6、员工宣传栏中的通告、规章制度或政策一旦被张贴(
)日或以上,即被视为全体员工
已理解并接受。
A.1 日
B.2日
C.3日
D.4 日
四、问答题(前 4 题每题 5 分,最后一题
8 分,共 28 分)
1、酒店对员工的仪容仪表有何要求?(
5 分)
2、我们酒店的服务准则是: (5 分)
3、酒店颁发奖励的奖励对象分别是( 4 种以上):( 5 分)
4、满足全勤奖的条件是: ( 5 分)
5、请列举 8 种以上触犯各类过失的行为。 ( 8 分)
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