离心技术的应用与物质代谢实验.pptVIP

离心技术 概念： 根据物质沉降系数、质量、浮力因素等的不同，应用离心力使物质分离、浓缩、提纯的方法。 应用： 分离、提纯、鉴别生物高分子；分离线粒体、染色体、微粒体、溶酶体等亚细胞物质。 RCF(relative?centrifugal?force) ：相对离心力 rpm( revolutions per minute ) ：每分钟转速 低速离心时常以转速“rpm”来表示 高速离心时则以“g”表示 沉降系数（S）: 超速离心时，颗粒在离心场中的沉降速度用沉降系数来表示，即物质在单位离心力场下的沉降速度。 单位：Svedberg，1S=10-13s 是是物质特有的物理常数，可间接反应分子量的大小。 离心分离技术的基本理论数据，与物质的大小、形状、密度及介质的密度、粘度都有关，通过对离心力和离心介质的选择，即可分离纯化出不同质量大小和物理形状的物质。 另外，对某些生物高分子或亚细胞器组分的化学结构、分子量尚不了解时，可用沉降系数对其物理特性进行初步描述，将其区别开来，如原核生物的核蛋白体RNA（rRNA）分为5S、16S、23S，即是根据其在离心场