粽子的产品力.docVIP

端午节还有一个月，粽子已经陆续登场。 　　看上去形似，貌似，不似粽子的包装，眼花缭乱，让人迷惑。 　　从08年开始，端午节被国务院列为法定节日，粽子的身份突然就变了。从日常食品变成了礼品，今年更是上了一层楼，礼品包装盒看上去几乎与月饼一样了，价格也是水涨船高，大有步月饼后尘的味道。 　　其实，粽子成为日常食品，也就是最近十来年左右的事情。随着商超冷冻柜的普及，随着微波炉的普及，真空包装的粽子，逐渐走入百姓家庭，成为速食类早点的品种。 阿里巧巧 　　尽管如此，端午节吃粽子的人，还是会比平时吃粽子的人多，相对集中的消费习惯，与月饼有点相似，但却不可同日而语。 　　因为月饼通常是别人送的，而粽子基本上都是自己买的。另外，月饼平时根本就看不到，而粽子随时可以买到。 　　从现状和发展趋势看，做粽子的企业正在努力模仿和追赶月饼企业，力图把粽子礼品化，高档化，实际上是想把粽子从日常食品变成季节性产品。 　　粽子的产品力来自食品属性，而月饼的产品力则来自礼品属性。 　　粽子之所以能够从季节性产品变成日常食品，主要是因为以下三个方面： 阿里巧巧 　　其一，好吃 　　其二，经济 　　其三，实用 阿里巧巧 　　也正是以上的三个方面，构成了粽子成为日常食品的产品力。 　　如果不好吃，很难成为日常食品。 　　月饼之所以无法成为日常食品，就是因为不好吃。当正餐充饥，几乎不可能。