米蛋供应链变革汇报.pptxVIP

以用户为中心中国梅溪湖湖南的供应链变革大会米蛋项目变革关键内容——米蛋部 汇报人 陶太平—— 01\ 持续深化源头打造目 录02\ 鸡蛋专项经营策略03\ 大米专项经营策略04\ 面粉专项经营策略1/ 持续深化源头打造持续深化源头打造大米、鸡蛋基地情况展示黑龙江春华秋实大米加工厂\虎林市天顺祥米业有限公司\虎林市军鹏米业集团有限公司\象屿米业集团\五常绿洲米业黑龙江河北鲜鸡蛋基地自采河南鲜鸡蛋基地自采河北湖北恒领禽业科技有限公司河南湖南宏湘牧业有限公司湖北湖北监利县新田园大米加工厂湖南湖南洞庭春大米加工厂云南中粮米业有限公司湖南分公司云南鲜鸡蛋基地自采湖南大农粮食米业有限公司持续深化源头打造突破大单单品10亿大米1亿鸡蛋买米蛋就到步步高挑战目标持续深化源头打造造节营销——非约定俗称的日子打造成节日来宣传或促销》》》》》4月蛋蛋节9月特色蛋节10月新粮上市11月内购会5月加工蛋节持续深化源头打造大类经营五年规划16-19年38大类经营数据时间全比销售（万元）可比销售增长率毛收入额（万元）毛收入率16年41724 5.72%12523.00%17年43103 1.84%16673.87%18年48161 9.08%26805.56%19年1-4月17512 3.22%11766.71%未来5年38大类关键指标规划时间全比销售（万元）可比销售增长率毛收入额（万元）毛收入率19年800009.50%72009.00%2000%1100010.00%2100%1560012.00%2200%2400015.00%2300%3400017.00%合00%9180013.50%2/ 鸡蛋专项经营策略a、自采鸡蛋总仓配送时间进度7月湖南区域切换完成5月15日长沙、常德，益阳、岳阳、衡阳7个大区开始配送5月5日长沙南区开始配送鲜鸡蛋总仓配送进度：5月5号试点标准件总仓进配送，15号已经覆盖7个区域，计划7月湖南全部覆盖完毕。b、自采鸡蛋总仓配送销售数据鲜鸡蛋5月配送切换销售数据区域净销售额/万上年净销售额/万销售增长额销售增长率常德区域3.8442.9910.85228.49%衡阳区域4.2433.610.63317.53%益阳区域10.84411.202-0.358-3.20%岳阳区域6.8656.5360.3295.03%长沙北区域6.0131.4834.53305.46%长沙南区域14.4147.2977.11797.53%长沙西区域7.6463.7073.939106.26%总计53.86836.82517.04346.28%注：长沙切换时间最早，销售增长最明显！c、自有品牌的开鹑蛋鸡蛋皮咸蛋鸭蛋由PC加工成苾之然包装系列商品，在拼团、线上及线下销售！d、为了找更好的优势资源，增加果滋公司之外的自采鲜蛋事项，两条采购途径来保证单品市场优势。果滋公司自采PK38大类部门自采3/ 大米专项经营策略大米专项经营策略收购或入资大米加工厂a 、 在订单农业种植、自储、代储、加工毛米、精米、品牌树立推广进行深化改革b、紧跟国家政策，在每年的4、5月份国储放粮及新粮上市主动出击，提前追涨杀跌，主导市场，使公司利益最大化。C 、批发档口的设立（建立档口销售利润的分享机制激励业务的拓展）。在6月30日前完成大米下水道的建立（设立批发档口）！3/ 面粉专项经营策略01引进高品质面粉系列，河套平原面粉。02对商品配置进行完善，引进专用面粉系列，如蛋糕粉、面包粉。03打造千万级单品，以低价格冲击市场，如帅牌2.5kg特一粉，福临门2.5kg家宴粉。根据商品属性，结合市场行情及门店规划，统一标配单品确保销售达成，精选选配单品进行差异化经营，提升整体竞争力。标配：14支选配：11支序号商品编码商品名称商品类别1800210468帅牌2.5kg特一粉包装通用粉2107322801苾之然2.5kg小麦粉包装通用粉3101909758金龙鱼1.5kg自发麦芯粉其他面粉4104018387香满园2.5KG美味富强小麦粉包装通用粉5106739698金龙鱼1KG家用原味面包粉其他面粉6106739719金龙鱼1KG家用原味蛋糕粉其他面粉7800390544金龙鱼1kg饺子专用麦芯粉饺子粉8800390545金龙鱼1kg多用麦芯粉包装通用粉9106777256一加一5KG天然面粉包装通用粉10106777272一加一2KG天然面粉包装通用粉11106777299一加一1KG天然面粉包装通用粉12107462740福临门1KG河套平原雪花粉包装通用临门河套平原2.5KG雪花小麦粉包装通用粉14107520081福临门2.5kg