实餐饮空间训指导书(总).docVIP

《餐饮空间室内设计》 实 训 指 导 书 适用专业：环境艺术设计专业、艺术设计（室内装饰设计） 班 级： 装饰设计141 金华职业技术学院艺术设计学院 年 月 日 实训项目：《餐饮空间室内设计》 一、实训目的和要求 总目标：本课程主要结合相应餐饮室内空间项目的实践过程，让学生进一步的熟练运用相应的制图表达与规范，通过上述空间类型的认知，学生可从中选取，培养学生的创造性思维以及对设计的感觉，让学生具有认真、严谨的专业素质。 具体目标： 1.能熟练对餐饮室内空间风格具有明确的定位能力 2.能熟练掌握餐饮空间中人体尺度及家具尺寸 3.能快速进行设计构思 4.能准确熟练的运用手绘或计算机制作效果图，可用计算机或手绘绘制平面图、立面图、效果图、节点详图等设计中所需的施工图 5.能流利并准确的表述自己的设计想法 6.能自信的对自己的设计进行答辩 二、实训知识要点 1. 常见餐饮空间室内设计的含义 2. 常见餐饮空间室内设计的内容 3. 常见餐饮空间室内设计的程序步骤 4. 常见餐饮空间室内设计的依据 5. 常见餐饮空间室内设计的风格与流派 6. 常见餐饮空间室内设计的分类 7. 常见餐饮空间室内设计的人体工学要求 8. CAD电脑制图 9. 室内效果图绘制 三、实训计划 1.实训日期和课时：3月28日-4月22日，90课时 2.实训地点：B幢402多媒体教室、浙中建材市场、锦绣国际家居馆等 3.实训指导教师： 金颖平 4.学生分组情况及名单：根据学生自愿的原则，自由组合成设计小组，每组人数不能超过3人。 具体名单见附件。 5.实训任务及具体内容安排（含时间分配） 日期 教学主题 内容 教师要求 学生 场所 3.28 上午4节 （1-4） 任务下达 1.下达任务书 2.餐饮空间室内设计的要求讲解 1.能够理解和熟记对室内设计的概念。 2.能够区分各个时期的装饰中的风格特点。 3.能熟知室内设计的方法和程序步骤。 1.仔细阅读任务书 2.明白设计任务 3.根据任务书安排时间及进度,确定本组人员的分工 多媒体B幢402 3.29 上午4节 （1-4） 下午4节 （6-9） 设计对象的研究 通过现场勘查，现场拍摄图片及建筑图纸分析、资料收集等方式进行资料的收集准备工作 1.明白考察和调研的目的与要求。 2. 掌握考察和调研的途径和方法。 小组成员独立完成此项作业。 学校西大门“金谷创业园” 3.30 上午4节 （1-4） 资料的整理和分析方案的设计分析与定位 1. 资料的整理 2. 资料的分析 3.形成分析报告 听取各组的汇报，逐个进行指导。 以小组为单位，通过集中讨论、分工合作的方式完成此项任务。 多媒体B幢402 3.31 上午4节 （1-4） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 检查学生的设计草图并提出指导意见。 手绘大量的设计草图 多媒体B幢402 4.1 上午4节 （1-4） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 检查学生的设计草图并提出指导意见。 手绘大量的设计草图 多媒体B幢402 4.5 上午4节 （1-4） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 检查学生的设计草图并提出指导意见。 手绘大量的设计草图 多媒体B幢402 4.5 下午4节 （6-9） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 检查学生的设计草图并提出指导意见。 手绘大量的设计草图 多媒体B幢402 4.6 上午4节 （1-4） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 检查学生的设计草图并提出指导意见。 手绘大量的设计草图 多媒体B幢402 4.6 上午4节 （1-4） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 检查学生的设计草图并提出指导意见。 手绘大量的设计草图 多媒体B幢402 4.7 上午4节 （1-4） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 检查学生的设计草图并提出指导意见。 手绘大量的设计草图 多媒体B幢402 4.8 上午4节 （1-4） 设计创意与草图 初步设计构思与创意草图 听取学生汇报，提出指导意见。 手绘大量的设计草图，形成初期方案，制作成PPT进行汇报 多媒体B幢402 4.11 上午4节 （1-4） 绘制方案图 1.绘制所需平面图。 2.绘制天花图 3.绘制立面图 本阶段要求各项目组完整地将设计方案图制作出来，在制作过程中注意调整尺度与形式，着重考虑方案的可实施性。 教师巡视辅导 使用CAD软件绘制或其它工程制图软件实施完成。 多媒体B幢402 4.12 上午4节 （1-4） 下午2节 （6-7） 绘制方案图 1.绘制所需平面图。 2.绘制天花图 3.绘制立面图 本阶段要求各项目组完整地将设计方案图制作出来，在制作过程中注意调整尺度与