GB 23748-2016食品安全国家标准　辐照食品鉴定　筛选法.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB23748 2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发 布 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 — GB23748 2016 前 言 本标准代替 / — 《辐照食品的鉴定 彗星试验法 筛选法》、 / — GBT23748 2009 DNA NY T2214 《 》 / — 《 : 辐照食品鉴定 光释光法 和 出口辐照食品的鉴别方法 第 部分 单细胞 2012 SN T2910.2 2011 2 凝胶电泳法》。 / — , : 本标准与GBT23748 2009相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法 ——— : ; 增加了两种筛选方法 光释光法和微生物学筛选法 ———增加了DNA彗星试验法的限制性说明。 Ⅰ — GB23748 2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法 1 范围 : 、 本标准规定了三种快速筛选食品是否接受过辐照的鉴定方法 光释光法 DNA彗星试验法和微生 物学筛选法。 、 ; 本标准中的光释光法适用于甲壳类 香辛料和调味品类产品的辐照鉴定 DNA彗星试验法适用于 、 、