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第3章 电饭锅 3.1 概述 3.2 自动保温式电饭锅 3.3 微电脑控制式电饭锅 电饭锅是利用电能转变为热能的炊具。它能自动将米煮熟，并进行保温；使用方便，清洁卫生；还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。 3.1.1类型 电饭锅按加热方式，可分为直接加热式（发热元件发出的热量直接传递给内锅）与间接加热式（将外锅水加热产生蒸汽，再利用蒸汽蒸饭）两大类；按照装配形式，可分为组合式和整体式两大类；按照控制方式，可分为饭熟自动保温式、定时启动自动保温式和电脑控制式3大类。 3.1.2主要技术指标 1．热效率 2．电气绝缘性能 3．接地电阻 4．控温性能 5．寿命 3.1.3使用保养 3.2.1基本结构 自动保温式电饭锅主要由外壳、内锅、电热盘、磁钢限温器、双金属片温控器、超温熔断器、指示灯、插座等组成 1．外壳 外壳一般用0.6～1.2mm薄钢板拉伸成型，外表面常采用静电喷漆、电镀、烧瓷等工艺方法进行处理。 2．内锅 内锅又称内胆，是用来盛放食物的容器。 3．电热盘 电热盘是电饭煲的主要发热元件，又称加热器。 4．磁钢限温器 磁钢限温器主要由感温磁钢、永久磁铁、弹簧、行程拉杆、杠杆、触点和按键等组成。 5．双金属片温控器 双金属片温控器又称恒温器、限温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一个双金属片组成。 6．杠杆开关 杠杆开关完全是机械结构，有一个常开触点。 7．超温熔断器 超温熔断器串在电热盘与电源之间，起着保护发热管的作用。 3.3.2电气控制原理 1．自动保温式电饭锅的电气控制原理 2．具有煮饭/煮粥·煲汤功能自动保温式电饭锅的电气控制原理 3.2.3维修 1．主要部件的检测 （1）电热盘的检测 （2）磁钢限温器的检测 （3）双金属片温控器的检测 （4）超温熔断器的检测 2．自动保温式电饭锅常见故障的维修 （1）插上电源插头，电源保险丝马上熔断 （2）不能煮饭 （3）煮夹生饭 （4）煮煳饭 （5）煮好饭后不能保温 （6）外壳漏电 3.3.1性能特点和煮饭过程 1．性能特点 2．煮饭过程 3.3.2基本结构 微电脑控制式电饭锅主要由面盖、煲体、底座和控制面板等部分组成 。 3.3.3电气控制原理 1.微电脑控制式电饭锅基本框图及工作过程 2．微电脑控制式电饭锅电气控制原理 （1）电源电路 （2）测温电路 （3）加热执行电路 （4）微处理器电路 3.3.4维修 1. 电源故障 2. 测温电路故障 3 .加热执行电路故障 * * 《家用电器维修技术》 电子教案 詹新生 第3章 电饭锅3.1 概述 第3章电饭锅3.1 概述 返 回 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 第3章电饭锅3.2 自动保温式电饭锅 返 回 第3章电饭锅3.3 微电脑控制式电饭锅 第3章电饭锅3.3 微电脑控制式电饭锅 第3章电饭锅3.3 微电脑控制式电饭锅 第3章电饭锅3.3 微电脑控制式电饭锅 第3章电饭锅3.3 微电脑控制式电饭锅 返 回